Перейти к публикации
Форум химиков на XuMuK.ru
pineapple

Раствор перекиси вдорода на кухне

Рекомендованные сообщения

 

Замачиваю в воде с несколькими каплями 3% раствора перекиси водорода продукты (зелень, очищенные семена, фрукты), чтобы убить микробы. 

 

Вопрос, какая реакция протекает и образуются ли вредные токсичные вещества?

Окисляет ли раствор перекиси жиры и они становятся вредными?

 

Еще замачивании в воде с каплями 3% раствора перекиси злаковые и бобовые активируются и начинают прорастать быстрее.

Вопрос, возникают ли при обработке раствором H2O2 токсичные вещества?

Изменено пользователем pineapple

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

А Вы уверены, что это эффективно? Много воды + пару капель 3% перекиси? Обычно в растворе марганцовки замачивают...


Действие перекиси водорода основано на разложении перекиси на кислород и воду, кислород как раз и убивает микроорганизмы. Семена быстрее могут прорасти, т.к. выделяется кислород (и его гораздо больше, чем в воздухе). 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

А Вы уверены, что это эффективно? Много воды + пару капель 3% перекиси? Обычно в растворе марганцовки замачивают...

Действие перекиси водорода основано на разложении перекиси на кислород и воду, кислород как раз и убивает микроорганизмы. Семена быстрее могут прорасти, т.к. выделяется кислород (и его гораздо больше, чем в воздухе). 

 

Про эффективность, не знаю как ее определить?

Тыквенные семечки начинаю шипеть и покрываются пузырями, набухают.

Получается кислород окисляет жиры в семечках и значит они становятся вреднее?

 

Для проращивания семян - эффективно, чечевица можно сказать на глазах показывает реакцию.

Изменено пользователем pineapple

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

Перекись в таких концентрациях не эффективна для дезинфекции.

Изменено пользователем Митя

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

Перекись в таких концентрациях не эффективна для дезинфекции.

 

Спасибо, но тогда меня интересует вопрос, окисляет ли раствор жиры? 

Почему тыквенные семечки начинают шипеть? 

Например капнула в оливковое масло, реакции с жиром не идет. 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

Про эффективность, не знаю как ее определить?

Тыквенные семечки начинаю шипеть и покрываются пузырями, набухают.

Получается кислород окисляет жиры в семечках и значит они становятся вреднее?

 

Для проращивания семян - эффективно, чечевица можно сказать на глазах показывает реакцию.

Покрываться пузырями могут из-за разложения перекиси. Лучше стерилизовать марганцовкой или слабым раствором гипохлорита натрия (белизна) 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

Перекись в таких концентрациях не эффективна для дезинфекции.

 

Как же тогда обеззараживают раны именно этой концентрацией?

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

Как же тогда обеззараживают раны именно этой концентрацией?

при взаимодействии перекиси с ферментом каталазой (пероксидазой) в крови - образуется активный кислород который как раз и убивает всё плохое, заодно интесивное пенообразование при этом процессе способствует  остановке крови и очищению раны от грязи и мелких инородных частиц.

концентрация тут не причём.

30% перекисью кстати раны не обрабтывают , можно просто тупо сделать хуже, сильно хуже, сжечь и кожу и всё-что в ране, про ощущения при этом я умолчу.

Изменено пользователем Dioxin

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

 

 
Замачиваю в воде с несколькими каплями 3% раствора перекиси водорода продукты (зелень, очищенные семена, фрукты), чтобы убить микробы. 
 
Вопрос, какая реакция протекает и образуются ли вредные токсичные вещества?
 

А в чём суть извращения?

Заменить микробную фобию на токсикологическую?

 

Продукты достаточно мыть в обычной водопроводной воде. А полное уничтожение микрофлоры в продуктах, приводит к дисбактериозу. Или затратам на всякие бифидо-йогурты. 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

Присоединяйтесь к обсуждению

Вы можете опубликовать сообщение сейчас, а зарегистрироваться позже. Если у вас есть аккаунт, войдите в него для написания от своего имени.
Примечание: вашему сообщению потребуется утверждение модератора, прежде чем оно станет доступным.

Гость
Ответить в тему...

×   Вставлено в виде отформатированного текста.   Вставить в виде обычного текста

  Разрешено не более 75 эмодзи.

×   Ваша ссылка была автоматически встроена.   Отобразить как ссылку

×   Ваш предыдущий контент был восстановлен.   Очистить редактор

×   Вы не можете вставить изображения напрямую. Загрузите или вставьте изображения по ссылке.

Загрузка...

  • Сейчас на странице   0 пользователей

    Нет пользователей, просматривающих эту страницу.

×
×
  • Создать...