Странно, что в такой агрессивной среде поселилась живность. Предполагаю, подложкой для неё служат отложения накипи, а не голый металл. Отложения солей с нержавейки можно снять разбавленной азотной кислотой, но только в том случае, если в системе нет других металлов, например, латуни, нет резины, а сварные швы выполнены в аргоне (проверяется магнитом).