Мне нравится вариант этанол+ борная кислота. Вода с этанолом отгоняется азеотропно (только уже без дин-старка, надо просто отгонять и подливать абсолютный этанол еще, если потребуется, а борная кислота по идее в отличие от TsOH не даст по результату диэтилацеталь с вашим карбонилом. Правда непонятно не превратится ли она вся в триэтилборат.. Можно и в ДМФ, а потом этот ДМФ подупарить на масляном насосе (вряд ли у вас килограммы), и с ним улетит вода, точнее даже раньше.
Ну и кстати, вот не выпало оно из уксуса - ну и что? Упарьте уксус и посмотрите что у вас там. Кристаллизните его из чегото, изопропанола какогото можно плеснуть и может оно выпадет)
Есть еще вариант, я так делал, сначала просто карбонильное соединение с амином греется в чемто например тгф, диоксан, получается полуаминаль, а потом туда добавляется уксус, и еще греется, получается шифф. Только опять же, надежда на то что в результате чтото вывалится с реакционки?) Такое не всегда случается в жизни, надо какуюто альтернативу иметь, даже в химии кирпичей😂