Вероятно, вы просуммировали три последовательно протекающие реакции:
I. 2AgNO3 + 2NH4OH = Ag2O↓ + 2NH4NO3 + H2O
II. Ag2O + 4NH4OH = 2[Ag(NH3)2]OH + 3H2O
III. [Ag(NH3)2]OH + NH4NO3 <==> [Ag(NH3)2]NO3 + NH4OH (*2)
---------------------------------------------------------------
2AgNO3 + 4NH4OH = 2[Ag(NH3)2]NO3 + 4H2O
AgNO3 + 2NH4OH = [Ag(NH3)2]NO3 + 2H2O
В уравнениях я написал гидрат аммиака по-старомодному, как гидроксид аммония (NH4OH), если вы пишете по-модерновому (NH3*H2O), то ради бога, сути дела это не меняет. В принципе, можно вообще отцепить воду от аммиака и просто записывать аммиак в виде молекул NH3, это только упрощает запись реакции.
Реакция III возможна в присутствии ионов NH4+, т. к. [Ag(NH3)2]OH является более сильным основанием, чем NH4OH, и вытесняет аммиак из его солей. Но в отличие от первых двух она является заметно обратимой, потому я и поставил в ней стрелку туды-сюды. Думается, что для записи реакции нитрата серебра с аммиаком вам вполне достаточно суммы первых двух уравнений:
AgNO3 + 3NH4OH = [Ag(NH3)2]OH + NH4NO3 + 2H2O
После окисления уксусного альдегида и глюкозы, и отделения осадка восстановленного серебра, содержащийся в фильтрате избыток [Ag(NH3)2]OH разрушается азотной кислотой, а затем из полученного раствора осаждается хлорид серебра:
[Ag(NH3)2]OH + 3HNO3 = AgNO3 + 2NH4NO3 + H2O
AgNO3 + KCl = AgCl↓ + KNO3
Попутно из аммониевых солей уксусной и глюконовой кислот, полученных при окислении исходных веществ, азотная кислота может вытеснить свободные кислоты, но их дальнейшая судьба вас не должна волновать. Сосредоточьтесь на 5,74 г AgCl.
Надеюсь, вы догадались, что расчёты можно вести по формуле любого из соединений серебра; главное - чтобы они были взяты в расчёт в эквивалентных количествах по серебру:
2Ag+ ~ 2AgNO3 ~ Ag2O ~ 2[Ag(NH3)2]OH ~ 2[Ag(NH3)2]NO3 ~ 2[Ag(NH3)2]+