Подкислить, восстановить до 3+, потом опять добавить щелочи.
Гидроксид хрома 3 - сильно нерастворим. Можно и щелочной восстанавливать, но я точно не знаю чем.
Не делал никогда в щелочном. А в кислом - отходы обезвреживал после хромирования.
Вы не получите хром на катоде из хромата.