Уже писали, что аммиачной селитры нет.
Как вариант (возможно, заблуждаюсь) осадить на некие тугоплавкие стержни (например, хромированные, никелированные, вольфрамовые) платину из раствора соли (например, аммиаката), думаю, несколько сотен милиграммов подобной радости не убьют ($$$). Стержни укрепить в надежной диэлектрической основе, как - это уже дело десятое. Между двумя электродами укрепить ряд таких катализаторов, дуга по ним "поскачет", одновременно нагревая как сами стержни, так и воздух, на выходе будут окислы азота. А что с ними дальше делать - Вы уже знаете.
Ещё как вариант - хромированные стержни, при прохождении через них дуги хром, хоть и медленно, но будет окисляться до Cr2O3, который тоже является катализатором.