Анализ на наличие антибиотиков

[моль]

Привет всем. Последнее время все чаще в сми появляется информация о недобросовестных производителях мясной продукции, добавляющих антибиотики в мясо. Как выявить этот факт самостоятельно, с помощью аналитической химии, без обращения в профессиональную лабораторию? Интересует так же, как эффективно очистить воду от антибиотиков и гармонов для питья? Последний вопрос связан вот с этим: Анна Попова глава РосПогребНадзора о необходимости введения нормативов содержания в воде ряда гормонов и антибиотиков!!!?

Вначале подумал что будут добавлять в воду антибиотики и гормоны, но изучив подробнее, стало понятно что введены нормативы содержания новые...тем не менее опасность содержания существует...раз вводят нормативы.

Изменено 25 Октября, 2021 в 06:56 пользователем моль
добавление

[chemist-sib]

  В 25.10.2021 в 06:23, моль сказал:

...Как выявить этот факт самостоятельно, с помощью аналитической химии, без обращения в профессиональную лабораторию?..

Показать  

ЛеХко! Приблизительно так же, как самому вырезать воспаленный аппендикс, выучить своих детей, грамотно защитить свои интересы в суде, оформить все документы при покупке недвижимости... Если что - я вовсе не стебаюсь...

[моль]

Если Вы не "стебаетесь", тогда ради приличия хотя бы аргументируйте свои слова пожалуйста. Легко или трудно это вопрос крайне относительный личности.

[chemist-sib]

  В 25.10.2021 в 08:52, моль сказал:

...тогда ради приличия хотя бы аргументируйте свои слова пожалуйста...

Показать  

Ну, если только за ради приличий?.. Погуглите, на досуге, уровень нормируемых концентраций (это к вопросу о принципиальном отличии обычной аналитической химии от аналитики сверхмалых концентраций), откройте подходящий ГОСТ (или ТУ) с описанной методикой анализа, хотя бы на один из используемых антибиотиков. А их (и антибиотиков, и используемых методов анализа, и способов пробоподготовки - туева хуча). И тогда прикиньте - сможете повторить все это "на коленке"? Если нет - воспользуйтесь единственным методом, доступным каждому - органолептическим: то, что "спокойно в рот лезет" и столько же "спокойно  организма вылазит" - потребляйте и дальше, не заморачиваясь особо отдельными ее составными частями. Последний совет даю аюсолютно искренне - бо и сам так поступаю.

Изменено 25 Октября, 2021 в 09:29 пользователем chemist-sib

[Митя]

Если дома есть ВЭЖХ-МС, необходимые реактивы, расходники, посуда, вспомогательное оборудование и оператор владеет методикой - не вижу затруднений.

[моль]

  В 25.10.2021 в 09:27, chemist-sib сказал:

Ну, если только за ради приличий?.. Погуглите, на досуге, уровень нормируемых концентраций (это к вопросу о принципиальном отличии обычной аналитической химии от аналитики сверхмалых концентраций), откройте подходящий ГОСТ (или ТУ) с описанной методикой анализа, хотя бы на один из используемых антибиотиков. А их (и антибиотиков, и используемых методов анализа, и способов пробоподготовки - туева хуча). И тогда прикиньте - сможете повторить все это "на коленке"? Если нет - воспользуйтесь единственным методом, доступным каждому - органолептическим: то, что "спокойно в рот лезет" и столько же "спокойно  организма вылазит" - потребляйте и дальше, не заморачиваясь особо отдельными ее составными частями. Последний совет даю аюсолютно искренне - бо и сам так поступаю.

Показать  

 

  В 25.10.2021 в 09:31, Митя сказал:

Если дома есть ВЭЖХ-МС, необходимые реактивы, расходники, посуда, вспомогательное оборудование и оператор владеет методикой - не вижу затруднений.

Показать  

Благодарю Вас Уважаемые, получается без спецлаборатории затруднительно. Это печально...ВЭЖХ-МС стоит дорого

Изменено 25 Октября, 2021 в 10:52 пользователем моль

[моль]

 Еще в лабораториях слышал, проверяют молоко за 10 минут на содержание антибиотиков, тест полосками.. Стоит ли покупать эти тесты? Они дорогущие по 20т.р

Изменено 25 Октября, 2021 в 11:08 пользователем моль

[Arkadiy]

  В 25.10.2021 в 11:03, моль сказал:

 Еще в лабораториях слышал, проверяют молоко за 10 минут на содержание антибиотиков, тест полосками.. Стоит ли покупать эти тесты? Они дорогущие по 20т.р

Показать  

И что вы сделаете с результатами теста? Выльете молоко в унитаз? Отдадите дворовым кошкам?

[моль]

  В 25.10.2021 в 11:33, Arkadiy сказал:

И что вы сделаете с результатами теста? Выльете молоко в унитаз? Отдадите дворовым кошкам?

Показать  

Если в нем есть антибиотики, то да вылью.

[Вадим Вергун]

Я думаю можно придумать тест в духе приготовления из анализируемого продукта питательной среды для какой-нибудь стандартной бациллы с последующим посевом. При этом нужно как-то нивелировать действие легальных консервантов вроде соли, бензоатов, уксуса и т. д.