Как удалить ржавчину с кастрюли из нержавейки.

[snamper]

В 07.07.2022 в 16:48, Вадим Вергун сказал:

Возможно если промыть ее холодной концентрированной азоткой ...

В условиях кухни такое маловероятно, надо что-то приземлённое, простое.

[aversun]

07.07.2022 в 10:03, Аль де Баран сказал:

Однако, если днище и стенки разной толщины, то может она не штампованная, а сварная из разных листов металла?

У меня, кстати, есть кастрюлька еще советской выделки штампованная из листа нержавеющая сталь-алюминий, последний снаружи...

[Митя]

Диагноз - закопать, как любил говаривать наш препод по микробиологии.

[snamper]

В 07.07.2022 в 17:37, aversun сказал:

... есть кастрюлька еще советской выделки ..

Отличная посуда!  Это называется алюминиевая сковорода, плакированная нержавейкой.

У нас их есть таких сковородок разного калибра, которыми постоянно пользуемся.

По сравнению с чугунием, весьма просты в уходе и более  легки и чистоплотны.

В нашем городе, в своё время, их делали несколько заводов, и до сих пор они часто попадаются на диких рынках и на АВИТО.

Чугуний курит в сторонке, если только не замутим плов. Тут казану альтернативы нет.

 

 

В 07.07.2022 в 17:53, Митя сказал:

Диагноз - закопать, как любил говаривать наш препод по микробиологии.

Ещё не вечер!

 

[Begemot_555]

Смиритесь . Если нержавейка магнитится то это говорит о том что она из серии 0Х13-4Х13 и в ней мало хрома. Вообще нержавейка пищевая начинается с хрома от 15проц. Классическая марка 08Х18Н10Т. Вот она не магнитится и не ржавеет.

 

А что вас так смущают пятнышки ржавчины? Поверьте , трубы по которым вода дошла до вашего дома вообще все из ржавчины

[snamper]

В 10.07.2022 в 20:02, Begemot_555 сказал:

А что вас так смущают пятнышки ржавчины?

Да не хотелось бы получить бульон, колерованый ржавчиной.  Вкус не тот будет.

 

В 10.07.2022 в 20:02, Begemot_555 сказал:

Смиритесь .

Да уж куда деваться! 

Я так начинаю подозревать, что пользоваться этой кастрюлей придётся, как чугунным казаном: варить можно, но хранить приготовленное нельзя, лучше сразу перелить в эмалированную или стеклянную посуду.  Перелил,  вымыл и вытер насухо. Так её хватит ещё на сто лет, а может и более.  

[Romix]

В 07.07.2022 в 07:04, Аль де Баран сказал:

Китайцы опять сэкономили на лигатуре.

Китайци делают и хорошие веши, купил тигель с ручкой и носиком из нержавейки с Гонконга. 
Так я в нём уже киллограмм 20 олова переплавил, да и табака 2 кг до бела обжог. 
Вообще не ржавеет, даже не почернела нержа!

[Аль де Баран]

Ну дак ить, китайцев много, и все они разные. Вам повезло, попался правильный китаец, с Гонконгу.

[snamper]

В 11.07.2022 в 10:16, Аль де Баран сказал:

и все они разные.

Это, да.

В Китае 8 уровней качества, от простого к лучшему. Можно сделать выбор  по своим финансам.

[Romix]

В 11.07.2022 в 07:27, snamper сказал:

Это, да.

В Китае 8 уровней качества, от простого к лучшему. Можно сделать выбор  по своим финансам.

Хз, тигель за копейки брал.