Быстрее ли усваивается варенный крахмал?

[kds]

21.12.2023 в 14:02, носки шалфея сказал:

перед бегом нельзя много есть и бегают много обычно во второй половине дня

Речь о питании во время бега.

Крахмал входит в состав спортпита такого назначения, просто сейчас он или исчез или стал слишком дорог.

Изменено 21 Декабря, 2023 в 11:11 пользователем kds

[носки шалфея]

В 21.12.2023 в 14:11, kds сказал:

Речь о питании во время бега.

Крахмал нужен чтоб щепиться на глюкозу равномерно и продолжительно.

Глюкозу желательно поднакопить в печени и мышцах.

В мышцах ее не очень заметно, а вот в печени можно заметить накопление глюкозы, пальпациями.

Но надо экспериментировать, если раньше этим не занимался.

А чего там какой то секретный рецепт напитка?

 

[kds]

21.12.2023 в 18:11, носки шалфея сказал:

А чего там какой то секретный рецепт напитка?

Не секретный, пропорций там нет, крахмал там какой-то модный (хотя хрустит как обычный) - думаю это только маркетинг .

Изменено 21 Декабря, 2023 в 14:36 пользователем kds

[DDsynth]

В 21.12.2023 в 17:35, kds сказал:

Не секретный, пропорций там нет, крахмал там какой-то модный (хотя хрустит как обычный) - думаю это только маркетинг .

По большей части маркетинг 

Бери кукурузный стабилизированный или термически расщепленный (последний всасываться должен быстрее)

[dgin]

А что за крахмал насыпают в быстрорастворимые кисели ?

https://pekar-konditer.com.ua/kisel-so-vkusom-lesnyh-yagod-yamuna

 

Написано, что картофельный крахмал,  но если залить крахмал кипятком, то он(крахмал) образует комки, чего не наблюдается при растворении быстрорастворимых киселей.

[kds]

05.02.2024 в 03:51, DDsynth сказал:

термически расщепленный

Это декстрин?

[DDsynth]

В 06.02.2024 в 19:42, kds сказал:

Это декстрин?

Да