Слизь после реакции лимонной кислоты с водопроводной водой

[Павел С]

Добрый день.

Столкнулся с проблемой, после дозации лимонной кислоты в воду, лимонка вступает с чем-то в реакцию и как итого, какая-то слизь на оборудовании.

Вода для пищевого производства и лимонку дозируем для снижения рН.

Может кто-то знает, что это за хрень и где можно сделать анализ этой слизи? 

[Вадим Вергун]

Вероятно происходить коагуляция кремнекислоты в воде. 

[St2Ra3nn8ik]

В 19.11.2024 в 14:38, Павел С сказал:

Может кто-то знает, что это за хрень и где можно сделать анализ этой слизи?

Не исключено, что микробиология (бактерии или грибы). Они любят лимонку жрать. Микробиологический анализ нужен.

[капелька яда]

В 19.11.2024 в 17:38, Павел С сказал:

лимонка вступает с чем-то в реакцию и как итого, какая-то слизь на оборудовании.

возможно в трубах в оборудовании

в каком ?

из чего ?

лимонка вступила в реакцию с накипью или осадки карбонаты Ca. Mg.

вот такой светло кофейный осадок обр.

В 19.11.2024 в 17:38, Павел С сказал:

где можно сделать анализ этой слизи?

добавьте соляной  - должно раствориться

[Павел С]

В 19.11.2024 в 19:00, St2Ra3nn8ik сказал:

Не исключено, что микробиология (бактерии или грибы). Они любят лимонку жрать. Микробиологический анализ нужен.

По анализам, микробиология по нулям.

[Павел С]

В 20.11.2024 в 02:59, капелька яда сказал:

возможно в трубах в оборудовании

в каком ?

из чего ?

лимонка вступила в реакцию с накипью или осадки карбонаты Ca. Mg.

вот такой светло кофейный осадок обр.

добавьте соляной  - должно раствориться

Это пищевое производство. Промыв оборудование соляной кислотой, не потравлю ли я людей?

[eulenspiegel]

В 20.11.2024 в 08:22, Павел С сказал:

Это пищевое производство. Промыв оборудование соляной кислотой, не потравлю ли я людей?

промойте уксусной

[Павел С]

В 20.11.2024 в 08:36, eulenspiegel сказал:

промойте уксусной

Лимонная кислота, вроде как сильнее уксусной. Какой эффект я получу при применении более слабой кислоты?

[eulenspiegel]

В 20.11.2024 в 08:42, Павел С сказал:

Лимонная кислота, вроде как сильнее уксусной. Какой эффект я получу при применении более слабой кислоты?

а растворимость ацетатов кальция и магния выше чем у цитратов

[капелька яда]

В 20.11.2024 в 08:22, Павел С сказал:

Это пищевое производство. Промыв оборудование соляной кислотой, не потравлю ли я людей?

осадок растворите в кислоте ! А не людей.😱

В 20.11.2024 в 09:00, eulenspiegel сказал:

растворимость ацетатов кальция и магния выше чем у цитратов

вполне согласен.

но все же подогретая слабая соляная вне конкуренции.

а потом хорошенечко промыть содовым.

солянка  содержится в вашем желудке не забывайте