Angry_Biotechnologist
-
Постов
285 -
Зарегистрирован
-
Посещение
Тип контента
Профили
Форумы
События
Сообщения, опубликованные Angry_Biotechnologist
-
-
10 минут назад, _agrixolus_ сказал:
везет людям ! доступ к натуральному молочку имеют.... Хоть и разбавленный в пропорции 3\1 с водой....
.......
У нас в Донейцке в магазе - пачка молока (900гр.)) - 70 рубасов ! Ставиш скисать - вапще заванивается и горькое становится...
Какая ферментация !!! Ионо - электронная реакция замещения идет...
Или разложения....
......
Куриное яйцо - еще не научились подделывать.....
Нобелевка кому то "светит".....
_____________?________________
Если это УХТ молоко, то в таком случае что вы расказываете смахивает на то что это молоко на складах провело вечность. Как-бы, официально у УХТ молока 1год термин хранения, но по факту - несколько (оно практически стерильное). Поэтому с ним поступают как с супер обработаными соками - магазины возращают палеты непроданые на производство, и смена нашатырным спиртом смывает даты =D потом назад на конвеер - наносить новые.
Гипотетически, я думаю если есть молочнокислые культуры, то можно попробывать сделать - должно получится. Но я бы давал 14 а то и 15 циклов на всякий случай.
а на рынках не продают молоко домашнее?
-
20 часов назад, ВКТ сказал:
Добрый день. Скажите, правильно ли я делаю ферментированный соус? Готовлю соус (рассол) из трав и ягод лактоферментацией. По самой лактоферментации у меня вопросов нет: травы и ягоды в 50:50 пропорции к воде, 1ст.л. соли на 1кг продукта, добавляю закваску домашнего кефира (на молочном грибке) 1 стакан на 5л кастрюлю. Накрываю тарелкой, ставлю груз, жду неделю. По готовности (перестанет газировать) сливаю весь рассол в банку, крепко закрываю и отправляю в холодильник на хранение до года. Ожидаю, что так происходит за молочнокислым брожением пропионовокислое брожение, а эти бактерии еще полезнее (в холодильнике медленно). Clostridium botulinum здесь нереален (кислая среда, холод, соль)?
Еще есть вопрос по поводу хранения сырого молока в аэробных условиях в холодильнике на срок до 14 дней. Я делаю из такого молока кефир на молочном грибке, и мне нравится. Грибок, видимо, справляется с любой микрофлорой. В настоявшемся молоке чувствую только вкус дрожжей. Сейчас читаю о потенциальном пробиотическом свойстве молочных дрожжей. Безопасен ли мой способ?
несколько раз прогоните инокулум (у нас в лабе около 10 раз - для уверености можно и все 14) и должны остатся только молочнокислые бактерии.
берете 1мл вашего закваса + 50мл свежего пастеризированого молока (или UHT - лучше всего подойдет, но каждый день новую пачку стоило бы открывать) и в 37С на сутки. Потом с этого, свеже ферментированого молока берете 1мл инокулум и дальше так делаете 10-14раз. В конце у вас получатся чистые молочнокислые культуры.
П.С. для овощей/фруктов может имеет смысл задуматся над ферментацией лактобацилус плантарум, а не класическими молочнокислыми МО. Плантарум это имено то что живет в соленых огурцах, помидорах, капусте и тп. Но это я так, к слову - ваш же рецепт
-
2 часа назад, Wallic сказал:
Да вот подумывал как то собрать гравилет дрон и с его помощью наркоту доставлять в Тайланд, там она в разы дороже.
Ещё случайно выяснил что нефть абиогенного происхождения. Так же это сделанное на коленке открытие, благодаря ему я знаю как сделать наркотики сильней.
жирный троль хД
ну а реально то вам уже все сказали - жизни на венере нету в силу целого набора факторов. Как минимум:
1) сильно-кислотная атмосфера в общем (облака серной кислоты).
2) огромное давление - за 90 атмосфер.
3) огромная температура (до 500С)
4) отсутсвие воды впринципе (вода как универсальный растворитель имеет огромное значения для всех биохим реакций)
5) в облаках (где температура умереная и нету аж так много кислоты - но есть углекислый газ) - радиация и ультрафиолет.
тут кагбэ даже для еволюции нету никаких предпосылок. Любая органика от такого просто ковырнется без вариантов. Силиконовая жизнь - тоже просто окислится к хренам, или выгорит в лучах радиации. Про "бактерии в расплавленых металах" коментировать не буду - но шутка хорошая.
-
В 09.03.2022 в 23:50, МихаилМ сказал:
Добрый день, Друзья
Возможно ли? (Виски на основе водки и ультразвука)
В качестве основных компонентов использовал:
1. ультразвуковую ванну
2. водку (высокой/средней ценовой категории)
3. фильтр барьер (для предварительной очистки сильно охлажденной водки)
4. дубовая щепа (для придания вкуса, цвета и аромата виски в ультразвуковой ванне)
Итог: цвет, частично аромат получились, но отсутствует:
- маслянистость, как у многих ржаных виски
- принципиально отличается вкус и "хмельность" (виски моментально "хмелит", а здесь это происходит намного позже, минут через 15 и длится дольше и менее приятно)
- все-таки не пропал полностью запах и привкус водки
возможно ли водку "превратить" в виски с помощью добавления тех или иных ингредиентов, настаивания и тд или этап ректификации удаляет напрочь нужные для виски вещества?
Спасибо!
Получится, но это будет очень далекое подобие на оригинальные продукты
-
Дозревание фруктов зависит от этилена. Вы уверены что это был именно етанол?
-
Цитата
Результаты показывают, что ультразвуковые волны могут увеличить проницаемость клеток, что, в свою очередь, может улучшить обмен питательных веществ и отходов, что приведет к усилению производства вакцины. Это открытие имеет большое значение либо для сокращения времени производства вакцин, либо для увеличения выхода белков для использования в качестве вакцин.
почти 6 лет назад написано
-
Если я правильно понял вопрос:
Все зависит от того сколько зарядов несет на себе фрагмент. Например, фрагмент с весом в 100, несущий 2 заряда будет иметь m/z 50. У вас получается несется один заряд? Тобиш m/z должет быть равен мол. массе.
-
20 часов назад, ank94 сказал:
Насколько я знаю вакцины готовят в вибрационных духовых шкафах. но не заменит ли их с большей эффективностью ультразвуковая мешалка, при условии соблюдения температурных режимов, без перегрева? Ведь с ультразвуком будет намного быстрее. Но с другой стороны слышал, что ультразвук вроде убивает всё живое, насколько он вреден в биохимии?
Сильный УЗ может разрушить не только клетки но и макромолекулы.
Но для класических вакцин, это известный бенефит который уже используется в производстве.
-
3 часа назад, Химикур сказал:
Что здесь можно добавить или опротестовать? .... Это краткий курс и описание эксперимента. 19:00..... выводы 24:36...... 31:30......
В целях научных, можно развить дискусию на тему целесообразности пробиотиков в 2022. Сейчас более "модные" пребиотики - они могут быть поинтереснее с точки зрения пользы для здоровия.
-
В 05.03.2022 в 08:31, Викторияагеева сказал:
Всем добрый день! ?
Случайно посмотрела видеоролик "Выращивание пробиотиков"
Вот стало безумно интересно, можно ли самостоятельно вырастить пробиотик bacillus, подобрав специальную питательную среду (агар), а затем посчитать количество колоний и провести его анализ?
Если кто-то знаком с данной технологией, расскажите как это происходит? ?
Добрый день!
Очень даже можно. Воопрос в следуешем, что именно вы хотите сделать? Бактерии молочного квашения натурально попадают в молоко и развиваются быстрее других видов из-за своей адаптации к подходящей среде - но это в случае тзв "дикой ферментации". Можете попробывать взять около 50мл свежего молока, желательно не пастеризированого, от фермера. И дать ему постоять аж скиснет (в тепле (30-40С) до 12-24 часов максимум. Потом делайте инокулум из примерно 2мл в 50мл свежего молока. Опять повторяем процедуру. Так раз 7-10. В итоге у вас должны быть практически чистые йогуртные культуры. НО - это не гарантировано, так как это дикая ферментация, она сама по себе рандомная. По итогу, чистые культуры будут в примерно 10-11 батче, до того момента там живут все бактерии кому не попадь. Посему, первые образци - выкидуйте, есть их нестоит (можно канешно, как кислое молоко, но я вам ничего гарантировать не буду).
Можна пойти другой дорогой (проще), берем покупаем чистый белый, негомогенизированый йогурт и закидываем его (50-100мл) в UHT молоко (1-2литра), ставите в тепло (37С) на пару часов. Получаем йогурт. Сыворотку можно слить, можно выпить - как хочется.
Как только у нас есть некий образец из дикой (или неочень) природы, собираем самый базовый агар (рецептов на универсальный медиум в интернете полно) с лактозой. Тут главное будет стерильность. Я использовал обычную газовую горелку (что прямо на маленький газовый балон накручивается) которую держал рядом когда выливал агар, мыл руки (в перчатках конечно же) спиртом и активно, тем же спиртом протер стол - это примерно 80% на то что будет у вас все стерильно. Автоклав для стерелизации можна заменить скороваркой или каструлей с крышкой (в случаее последней - держать прийдется дольше).
Приготовление образца - в хорошо прокипеченую и охлажденую воду (примерно 100мл) даете совсем чучуть йогурта (меньше капельки, можна кончик стерильной, стелянной палочки вмочить в йогурт а потом легонько коснутся поверхности воды). Тонким слоем выливаете на застывший агар. Инкубация - 37С, около 24 часов.
пара советов
1) если что-то должно быть стерильным, то всегда моем руки, обрабатываем спиртом, работаем возле горелки. Стекло можно на секунду засунуть в пламя - это верный способ убить все что там было
2) пробки для пробирок делаем из стерильного бинта (см видео в интернетах) - их надо стерилизовать в автоклаве/скороварке
3) как источник аминокислот обычно используют говяжий бульйон. Его можно купить онлайн в сушеном виде и будет очень хорошо. Но если у вам таких денег нет, то купите нежирную говядину и кипятите её несколько часов с умереным HCl (кислотность около 2-3; кислота необязательно, но она поможет в гидролизе - сделает его быстрее, потом её нужно нейтрализировать содой - что усложняет процес). Бульйон потом фильтруете через стерильную (желательно) марлю, затыкаете марлевым же корком и в автоклав
4) процедуры на автоклав - стандартные, найдете в интернете. Чем меньше давление - тем меньше температура - тем дольше будет стерилизация.
5) чашки петри можно купить одноразовые и стерильные прям с фабрики - они бывают маленькие и дешевые. Рекомендую. Вся эта возня со стеклом не имеет смысла если вы делаете это в дом условиях.
6) для анализа вам необходимо базовое окрашивание по Грамму (см гугл) и микроскоп. Или можете занести в ближайшую лабу если у вас такого оборудования нет дома
7) вообще рекомендую начать с теста как хорошо вам удастся залить как минимум 10 чашек петри, так что-бы они были стерильными.
8 ) для точности определения бактерий молочного квашения, можна дать к агару индикаторы (опять таки см интернет какие и как). Это подскажет какие из колоний делают молочную кислоту.
Если что-то неясно, пожалуйста спрашивайте
-
1
-
-
15 часов назад, Художник67 сказал:
да ничего не грубил, бросьте.
Я за конструктивное интересное общение. Иногда ведёт к истине :)
Кстати по лазерам, вроде конструктивно ответил, как воздействовать на объект, тем более на движущийся. И как реагировать, что оказывается лазеров полно по
100 мегаватт, а вы типа не знаете.
Лично знаю, В Сары-Шагане, на Байконуре служил, работал. Кстати, конкретно с людьми работал, которые "Полюс" запускали. И Терру эту видел, в смысле обломки этого проекта. Ну не тянет человечество мегаваттным лазером в космос мигнуть.
Вот такой вот лазер
Марсианские технологи, и пустыни у нас там тоже не хуже.
вот спасибо за конструктив. Я просто видел, что есть лазеры на те супер-мега ватты, но в самих лазерах я сильно не разбираюсь, потому-то и спросил про что именно идет речь. Мискомуникация тобиш
А что ж они свернули то этот проект? Он какая инфраструктрура мощная была.
-
-
В 18.02.2022 в 23:56, Художник67 сказал:
Тетра ват в пета секундах, ничего не знаю, но я дурак читаю (с) Чехов
P.S. Днепропетровская ГЭС через Е пишется.
Вот смысл вашего ответа? Нахер людям грубить? Понятно что интернет и можно все, но я нормально у вас спросил про что идет речь. Вместо того что-бы нормально ответить, мне закидываете грубости. Смысл?
-
1 час назад, stearan сказал:
рад бы верить, но... пару лет как с большим пиаром ввели в обиход "биоразлагаемые" - типа как панацею от валаяющихся везде и засоряющих природу пакетов.
бить хотелось авторов этой х...ни, ногами в окованных сапогах! идешь с магазина с сумкой-пакетом, попал под дождь - пакет развалился на ходу. или положил туда чего холодного на чем влага конденсировалась - то же самое. абсолютно бесполезную х...ню придумали, вместо того, чтобы научить народ не сорить пакетами.
слава богу, пока не везде/все в зеленых дураков превратились. попался мне такой (емнип, итальянский) ПЭ пакет-сумка , что с ним уже лет 5 (если не больше) в магазин хожу, снаружи уже все рисунки стерлись, а пакет служит. вот такие пакеты делать надо, а как дослужил - в ящик для пластиковых отходов - на переработку.Не знаю какой материал вам попался, у меня все было нормально, даже когда клубника подавилась в том пакете чучуть то ничего ему небыло (ну кроме того что грязный стал хех). Эта технология развивается довольно быстро и если раньше делали каку то сейчас делают лучше. Как минимум там где я живу и там где я их встречаю
Научить людей не сорить пакетиками - это правильно и необходимо, но есть целая толпа необучаемых. И эта толпа необучаемых с радостью невилирует то что делает толпа обучаемых. Класика жанра.
-
39 минут назад, Мария1803 сказал:
Что за химическое вещество или реагент действует как угарный газ или гелий?
Лучше опишите проблему что у вас происходит.
-
1 час назад, Художник67 сказал:
Просвятите, что за лазеры? У вояк нету. Ни у США, ни у России. Может у Китая? Что то не слышно.Может у Бангладеша?
Прям вот так скоростной объект на орбите сопровождать и подсвечивать могут?
Может быть Вы имели ввиду импульс лазера, ну например химического, или с ядерной накачкой? К данному вопросу это отношения не имеет. Это наносекунды.
Может вспомнили промышленные лазеры, например созданный на основе боевого лазера мобильный лазерный технологический комплекс МЛТК-50, который может работать в течение 4-10 минут с интервалом между пусками около 20 минут.
Только он наводится на неподвижный объект. И 50 Квт, это не 100. И не мегаватт, а киловатт.
А зачем такой лазер в космос тащить? У меня такого аргумента нет и быть не могло.
Вы хоть габариты таких штучек представляете? И сколько по вашему мощности надо закачать в лазерные установки 100 Мегаватт, чтобы получить на выходе, а мощность считается именно нпо лучу, а не по мощности электростанций. Знаете сколько мощность ДнепроГЭС? Первоначально - 560 МВт. А вы знаете, сколько тысяч тонн она весит? А сколько миллионов тонн воды прокачивает? А габариты представляете? Пытались таскать мощный лазер в космос, не гигаваты конечно, проект Полюс, СССР. Только ничего не вышло. Были проекты всяких мощных боевых лазеров крайне коротких силовых выстрелов с позиционированием по движущимся обьектам, А-60, Тера (СССР), Boeing YAL-1 (США) - проекты закрыты. Угадайте с трёх раз почему.
В лазерах не разбираюсь но точно видел несколько статей на тему лазеров мощностью до 10 петаватт. По моему тот который на 10 он в Румынии. Скорее всего вы правы и я вспомнил за импульсный.
П.С. ДнипроГЭС выдает полторы тысячи МВт, но сути это не меняет конечно же.
-
13 часов назад, Ruslan_Sharipov сказал:
Нужна ссылка на источник информации. Так это просто слова.
Согласен, не очень хорошо. Но в условиях коллективного нахрапистого затаптывания новой идеи ничего иного не остается как настойчиво опровергать возражения оппонентов со ссылками на углеродный бюджет и иные источники.
Вы изобрели новое грубое слово. В остальном ничего нового Ваша реплика не несёт.
https://www.etipbioenergy.eu/?option=com_content&view=article&id=273
https://ec.europa.eu/energy/sites/ener/files/documents/23._ralf_hortsch_clariant.pdf
на держи, примеры индустриальных, комерческих заводов в Европе и не только. Особое внимание на первую и вторую ссылку.
"затаптывания новой идеи" - уважаемый, вашей идее уже лет 100, и это ставит её новость под сомнение. Так-же под сомниние ставится практичность всего задуманого, чему я в этой дискусии отнеся снисходительно, с позиции "авось". Похожая ситуация была с Елоном Маском - конечно чел красавец со своими ракетами - но его проект гиперлупа это просто развод для инвесторов, а ведь идея тоже не его была - 100летней давности. Так вот если бы имело смысл делать бензин из опилок, уже бы его делали из опилок на каждом углу. Так-же как бы если имело смысл строить гиперлупы, то все бы строили гиперлупы.
слово не моё а польское, только я его русифицировал. Ваша идея как я и написал выше нового тоже ничего не несет, что как-бы намекает.
Вы написали на форум химиков зачем? Что-бы получить квалифицированое мнение? Или зачем ещё? Если вы аж так уверены что идея взлетит и будет мега успешной, так что ж вы то сами сидите на пятой точке? Давайте, берите кредит, делайте краудфандинг, привлекайте инвесторов и открывайте свое производство. Как говорят в английском языке "положите деньги там где лежат ваши слова".
Потому-что от вас пока конструктива было 0 кроме едких замечаний непонятно зачем и к чему. Вы задали воопрос - вы получили ответ. Не нравится ответ? Считаете что тут все засели плотно в нефтяном комфорте науки? Бегом марш изменять мир, кто вас держит? Будьте следуещим Елоном Маском или Бояном Слатом. Бога ради! Пока-что все что видно это плохой косплей греты тумберг, у которой в голове каша без конца и края - куча проблем и 0 решений.
-
В 11.02.2022 в 13:00, Художник67 сказал:
Да они гонят совсем
100 МВт лазер
Допустим несколько лучей, как они их позиционировать в космосе собрались
Вот так что ли, по удаляющемуся с космической скоростью объекту?
А невдомёк, что луч рассеивается, и земля вращается?
100 КВт,, ага, нету таких лазеров, пусть пальцы веером не раздвигают.
HEL MD 50 кВт вытянуть не могут. RHEINMETALL HEL 20 кВт Х 4 еле позиционируют на несколько километров, ну пусть попробуют кофейник на орбиту закинуть и там закипятить.
Какая нахрен плазма? 
Люди на земле бьются, плазму в нескольких метрах склеить не могут
Но лазеры есть и намного мощнее чем 100МВт. Или ваш главный контр аргумент в том что их фиг затащиш в космос?
-
на высоте не более 1.5метра, в специально обурудованом шкафе, отдельно от других химикатов ну и тд
https://docs.cntd.ru/document/1200019362
вот нормативы
-
1
-
-
1 минуту назад, Ruslan_Sharipov сказал:
Из сена спирт гонят (точно знаю во Франции завод) по нормальной цене.
Вы бы послушали что вам говорят, излишняя обсесия идеей, это тоже не очень хорошо. Понятно что екология и тп, но есть еще пердыльйон разных методов и способов на получение биодизеля, которые и поинтереснее будут.
-
5 часов назад, Ruslan_Sharipov сказал:
Пресс-подборщик применяется в сельском хозяйстве для подбора валков соломы, сена, сенажа и их прессования с последующей обмоткой шпагатом либо проволокой и выталкиванием готового тюка или рулона на стол сбрасывания. При использовании пресс-подборщика повышается качество сена, сокращаются затраты труда, потери сена и продолжительность сушки.
речь идет про то что сено не есть сухое - влажность будет такая-же как и у воздуха.
-
1 час назад, Wallic сказал:
Это мне ответили что Нерон с катушек съехал после смерти дяди вот я и предположил про нейротоксичности, с чего бы ему с катушек съезжать.
есть теория что это из-за йонов свинца в воде (так как водопровод свинцовый был - но там бы по идее должен бы создатся слой солевой на нем, посему маловероятно).
ИМХО - испорченый, молодой, вспылчевий патриций резко получает АБСОЛЮТНУЮ власть... исход предсказуем.
-
1 час назад, dmr сказал:
Ааа, хех я вас не понял сразу =D тогда конечно.
-
1 час назад, dmr сказал:
По-моему самые первые пластмассовые изделия были из целлофана, по идее природный биоразлагаемый материал
Но тоже проиграл конкуренцию нефтепластикам, типа полиэтилена и полипропилена
Думаю целлюлозная бумага тоже в итоге исчезнет
А разве что в виде эксклюзива для туалетных принадлежностей
Я всегда думал бакелит был первым среди пластиков
По чести сказать, те новые биопластики (самые новые) очень даже ничего так. Тактильно и структурно, они очень удобны и приятны в использывании. Сейчас цена не сильно выше чем у конкурентных нефтепластов, что ... радует даже? Это как минимум в Европе так.
Вопрос по лактоферментации
в Биохимия
Опубликовано
рекомендую еще втарить некий препарат бактериологический на йогурты/кефиры и тп. Лучше заграничный пока есть (неважно что это дорого). Потом просто поддерживать культуру и кушать хороший йогурт или что там еще хочется