Ну это некая дурь из серии как по одному значению найти производную. Решается через уравнение изотермы адсорбции Гиббса. Нужна упрощенная форма, записываемая через концентрации. Можно посмотреть здесь:
Чтобы посчитать производную, надо знать изменение поверхностного натяжения при изменении концентрации ПАВ. Напрашивается изменение σ от значения для чистой воды (взять из справочника) до значения 4,33*10-2 Н/м, получившегося при введении 0,056 моль/л ПАВ. Разность σ делим на 0,056, получаем как бы производную. То есть, при таком подсчете по разностям мы реально получим производную в некоторой промежуточной точке взятого интервала независимой переменной. Авторы задачи, очевидно, полагают, что ровно в середине этого интервала, т.е. при концентрации ПАВ 0,028 моль/л. Ну, ничего не остается, как так и принять. Значит, производная у нас есть, подставляем концентрацию 0,028 моль/л и прочие величины в формулу, считаем адсорбцию. Точность результата будет плюс-минус километр.