Декстрин-только с HCl?

[ruso16]

Товарищи, или господа, или как там сейчас принято, химики.Декстрину шибко надо.Мне обьяснили как с соляной кислотой делать.
Но здесь только 14% достать можно или 19,ерунда во общем, её пить можно в той концентрации в которой её продают.
Нельзя другую кислоту использовать? Есть азотная 70%, фосфорная, самая концентрированная какая бывает, тяжелющая, не помню концентрацию.Легко достать уксусную кислоту процентов 70.
Или только соляная годится?

[aversun]

http://zadachi-po-khimii.ru/zanimatelnaya-khimiya/kak-sdelat-dekstrin-svoimi-rukami.html

http://www.neboleem.net/dekstrin.php

Изменено 30 Мая, 2017 в 06:33 пользователем aversun

[dmr]

И что совсем насухую без кислотного гидролиза реально расложится и не сгорит

[aversun]

И что совсем насухую без кислотного гидролиза реально расложится и не сгорит

Об этом тома написаны, да и при 200^оС ничего не горит. Да я и сам как-то делал. Переход может быть не полным, но обычно не мешает для использования. Хотя смотря для какого.

Солянку используют, т.к. она удаляется после гидролиза простым испарением, в этом смысле ей трудно подобрать замену. Растворимый крахмал для титрования (по Воскресенскому) готовится с помощью уксусной кислоты, возможно и здесь она заменит соляную.

Для чего нужен декстрин?

Изменено 30 Мая, 2017 в 06:34 пользователем aversun

[Максим0]

Товарищи, или господа, или как там сейчас принято, химики.Декстрину шибко надо.Мне обьяснили как с соляной кислотой делать.

Но здесь только 14% достать можно или 19,ерунда во общем, её пить можно в той концентрации в которой её продают.

Нельзя другую кислоту использовать? Есть азотная 70%, фосфорная, самая концентрированная какая бывает, тяжелющая, не помню концентрацию.Легко достать уксусную кислоту процентов 70.

Или только соляная годится?

Уксусная соляную заменит, но самая лучшая - муравьиная.

[Вадим Вергун]

Я грел крахмал до 200С пока не пожелтеет. Судя по реакции (а точнее ее отсутствию) на йод. Все удалось.

[ruso16]

Спасибо.Уксусная есть, духовка тоже.Квасцов много.Будем пробовать.