Выделение антоцианов

[scub]

Можно ли как-то получить антоцианы в порошковом виде из условной черной смородины? Если можно, то как?

 

[Arkadiy]

для этого желательно иметь препаративный хроматограф

[Begemot_555]

Если вам в лекарственных целях то не играйте с огнем. Вы просто не поймаете наугад дозировку. История знает примеры.

[Вадим Вергун]

29.05.2022 в 17:04, Begemot_555 сказал:

Если вам в лекарственных целях то не играйте с огнем. Вы просто не поймаете наугад дозировку. История знает примеры.

Хм, а почему бы тогда просто не скушать смородины побольше? Без всяких хроматографов. 

Максимум что грозит - взрывная диарея. 

[scub]

В 29.05.2022 в 17:04, Begemot_555 сказал:

Если вам в лекарственных целях то не играйте с огнем. Вы просто не поймаете наугад дозировку. История знает примеры.

Нет, есть я их не собираюсь, мне интересны их индикаторные свойства 

[Arkadiy]

29.05.2022 в 20:11, scub сказал:

Нет, есть я их не собираюсь, мне интересны их индикаторные свойства 

Для этого их не нужно выделять в чистом виде.

Индикаторы обычно используют в виде растворов.

Залейте спиртом, дайте настояться , окрашенный спирт слейте и используйте, как раствор индикатора

[Митя]

Настой каркаде хорош в качестве индикатора. В кислой среде он, ясное дело, красный, в нейтральной - серый, а в щелочной - изумрудно-зелёный.

[dmr]

30.05.2022 в 12:32, Митя сказал:

Настой каркаде хорош в качестве индикатора. В кислой среде он, ясное дело, красный, в нейтральной - серый, а в щелочной - изумрудно-зелёный.

У меня после протирание тряпкой со стола остатков чая каркаде оставались  синие пятна

На тряпке по-любому были остатки или соды или мыла

То есть среда была щелочная

[Митя]

30.05.2022 в 10:45, dmr сказал:

У меня после протирание тряпкой со стола остатков чая каркаде оставались  синие пятна

На тряпке по-любому были остатки или соды или мыла

То есть среда была щелочная

С аммиаком не даёт зелёного цвета, а даёт серо-синий, вот с кротом - зелёный. Может быть, это связано с тем, что в каркаде уже содержатся органические кислоты, и с основанием получается буферный раствор. Интересно попробовать с большим избытком аммиака.

[Митя]

30.05.2022 в 10:45, dmr сказал:

У меня после протирание тряпкой со стола остатков чая каркаде оставались  синие пятна

На тряпке по-любому были остатки или соды или мыла

То есть среда была щелочная

С большим избытком 25% аммиака даёт грязно-зелёный.