Перейти к содержанию
Форум химиков на XuMuK.ru

Какие из данных веществ растворят пятно жира?


olgusna

Рекомендуемые сообщения

Решение задач, рефераты, курсовые! Онлайн сервис помощи учащимся. Цены в 2-3 раза ниже!

Даны вещества: вода, гексан, стеарат натрия, метанол и ацетон.
Обосновать ответ , исходя из структурных формул этих веществ. Ответ нужно дать по всем веществ, то есть, если не растворяет, то по какой причине

Спасибо заранее за помощь

Ссылка на комментарий
26.11.2022 в 20:13, olgusna сказал:

Даны вещества: вода, гексан, стеарат натрия, метанол и ацетон.
Обосновать ответ , исходя из структурных формул этих веществ. Ответ нужно дать по всем веществ, то есть, если не растворяет, то по какой причине

Спасибо заранее за помощь

 

Стеарат натрия - он ваще твёрдый, куда ему растворять. Разве что самому раствориться в том жире. Вода - слишком полярная и сильно ассоциированная, метанол - водоподобен, такой же полярный и сильно ассоциированный. Остаются гексан и ацетон. 

Ссылка на комментарий

Стеарат натрия - это мыло. Наверно, имелся в виду его водный раствор. Водный раствор мыла растворяет жир, инкапсулируя его в мицеллах, образованных гидрофобными хвостами анионов жирных кислот.

  • Согласен! 1
Ссылка на комментарий

слегка зависит и от материала, на котором оно "пятно жира".  из ткани - 2 варианта:

"условная стирка" = мыло (стеарат)+теплая вода

"условная химчистка" = гексан. ацетон тоже частично растворяет жиры, но хуже гексана и больше шансов повредить ткань/окраску 

Ссылка на комментарий

Для публикации сообщений создайте учётную запись или авторизуйтесь

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать учетную запись

Зарегистрируйте новую учётную запись в нашем сообществе. Это очень просто!

Регистрация нового пользователя

Войти

Уже есть аккаунт? Войти в систему.

Войти
  • Последние посетители   0 пользователей онлайн

    • Ни одного зарегистрированного пользователя не просматривает данную страницу
×
×
  • Создать...
Яндекс.Метрика