темная сторона

[dfreksj]

Всем известный факт, что на воздухе сочная часть разрезанного яблока темнеет со временем. Объясните причины такого изменения цвета. Экспериментально исследуйте зависимость скорости потемнение яблока от не менее 5 физических и химических факторов. Предложите гипотезы, объясняющие полученные зависимости. Найдите самый эффективный замедлитель потемнения ..

Предложите найефективний химический замедлитель, который можноиспользовать без потери пищевой ценности и изменения вкуса яблок

[aversun]

Щас

[Иван1978]

[yatcheh]

Вот, бывает - сразу темнеет, а бывает - не сразу. 

Я, вот, заметил, шо местная кислятина на рынке купленная - темнеет на раз-два. А польские (санкционные), сладкие, сочные - долго не темнеют.

Загадка...

[бродяга_]

6 минут назад, yatcheh сказал:

Загадка...

у них и трупы не гниют на кладбищах.

мне местных с кислинкой.

[yatcheh]

Только что, бродяга_ сказал:

у них и трупы не гниют на кладбищах.

мне местных с кислинкой.

 

Я в плане химии, а не в плане патриотизма. Чем они их мумифицируют? Или генно-мумифицируют?

[бродяга_]

 

[Nemo_78]

. Да уж...

 

Труп не гниёт за окном.

Яблочный срез на столе неохотно темнеет...

Я часом не в Польше?!

 

P.S. Прошу простить за оффтоп, а также за отклонение от классических форм и слабость содержания (первый в весьма некороткой жизни опыт написания хокку, панимашь), но, пардон, удержаться не смог.

[terri]

Там еще зависмость просють скорости потемнения яблока от пять факторов .

Слабо хокку по пяти факторам !? 

[бродяга_]

"Только кремация". В Китае запрещают похороны и массово уничтожают гробы...

https://life.ru/t/новости/1139607/tolko_kriematsiia_v_kitaie_zaprieshchaiut_pokhorony_i_massovo_unichtozhaiut_ghroby