Андрей Воробей

Так, чтоб прямо одной реакцией и при этом без горения... Ничего не приходит в голову. Есть такие каталитические грелки, в которых окисляется кислородом воздуха спирт или бензин. Формально - открытого пламени нет, может прокатить. Где-то здесь, на форуме они обсуждались, поищите. Если не принципиально, чтоб именно кислород понижался, а цеодва повышался, а подойдёт и наоборот, то ваша тема - пероксид калия. Сухой лёд, опять же. Продаётся свободно в любых количествах, в инете ищется на-раз. Хранится достаточно долго (в течение рабочего дня - вполне) в пенопластовом контейнере или в обычном бытовом термосе с неплотно закрытой крышкой. Наконец, дрожжи. Если через "брагу" продувать воздух, например, аквариумным компрессором, спирта почти не образуется. Просто минус кислород, плюс углекислота. А если ещё и сахар не весь сразу вбухать, а добавлять порциями, то процесс можно легко регулировать, "включать" и "выключать", когда надо.

В чём состоит вопрос? Если интересуетесь, как выглядит магнезит, так гугль в помощь; там легко находится множество красивых картинок. Только непонятно, при чём здесь ванадий и титан...

"Раствор похожий на йод" - скорее всего хлорное железо...

Ну, хорошо, если хотите по гамбургскому счёту, сформулируем так: в оболочке возникает растягивающее усилие, приводящее (возможно) к разрыву. Так устраивает? Похоже...

Ну, чтобы порваться, надо сперва растянуться. Хучь бы чуть-чуть...

Нет, ровно наоборот. Сжимающаяся от охлаждения оболочка сдавливает ядро (остающееся пока горячим и расширенным), а сама от этого растягивается, рвётся. (Тут не надо путать собственное тепловое расширение и сжатие материала с растяжением и сжатием под действием внешних механических сил.) Ну, сколько-то есть. Да здесь и не важно, что расширяется: воздух ли, имевшийся изначально, или пары (водяные и не только), образующиеся при нагревании. Важно, что пока продолжается нагрев - поток газов, в основном, идёт изнутри наружу, а когда начинается охлаждение, то наоборот - снаружи внутрь.

Повысит, но, думаю, очень незначительно. Пока зёрна нагреваются, воздух в них расширяется и выходит наружу, препятствуя попаданию внутрь свежего воздуха, богатого кислородом. Он может попадать в зерно только за счёт диффузии, а это процесс небыстрый. Другое дело - при остывании. За счёт сжатия внутреннего воздуха и, особенно, за счёт конденсации водяного пара, внутрь очень интенсивно засасывается свежий воздух. А вот хорошо ли это или плохо - нужно проверять. Вообще, насчёт разрыва льдом вы особенно не обольщайтесь! Я тут ещё на эту тему подумал и у меня возникли сомнения. Одно дело - замораживать клубнику, а совсем другое - продукт с остаточной влажностью на уровне нескольких процентов. Вполне может оказаться, что льда просто не хватит, чтобы что-то там разорвать. К тому же в зёрнах содержится не чистая вода, расширяющаяся при замерзании, а растворы (скорее всего - насыщенные) всевозможной органики и минералки, а они замерзают совсем по-другому... Правда, возможно, что эффект дробления может давать сам по себе тепловой удар (при резком охлаждении внешний слой испытывает растягивающую нагрузку, а внутренний - сжатие). Тогда влажность не важна, а важна резкость охлаждения (жидкий азот), и именно сразу после обжарки, а не до. Во всяком случае, искусственно увлажнять зёрна я бы поостерёгся. То-есть, попробовать-то, конечно, можно, но, скорее всего, это их только испортит.

Заморозить - чтобы образующийся лёд порвал клеточные оболочки, увеличив пористость зерна, что в итоге должно привести в повышению экстрактивности. Об этом уже говорилось выше. А вот надо ли это делать, и, тем более, надо ли это делать перед обжаркой - уверенности нет.

Я имел ввиду, что при охлаждении азотом полости будут заполняться именно им, а не воздухом, как при охлаждении на воздухе. (Тут дело не в скорости охлаждения, а именно в составе среды.) В итоге, доокисление должно уменьшаться. Главным образом именно микропоры должны играть роль, засчёт большой контактной поверхности. Так не надо их замороженными загружать. Заморозить, оттаить (следить, чтоб не было конденсата!), обжарить. Тут весь смысл в том, как мне видится, что в необжаренных зёрнах больше влаги, значит, больше будет и эффект растрескивания от шоковой заморозки. С другой стороны, вполне возможно, что такие предварительно раскорёженные зёрна будут при обжарке терять гораздо больше летучих и сильнее окисляться. Так что, надо проверять.

А я бы не стал сбрасывать со счетов окисление. На ваших фото даже невооружённым глазом видны воздушные полости в зёрнах, не говоря уже о микропористости. При постоянной температуре объём этих полостей вентилируется очень слабо, но при охлаждении горячий газ сжимается, и в них активно засасывается свежий, богатый кислородом воздух. В результате, пока температура ещё высока, может происходить доокисление. И хотя количество дополнительного кислорода мизерное, но органолептика - тонкая материя, и этого может оказаться вполне достаточно.

Давно дивлюсь этой юридической коллизии! Вроде нельзя просто так продавать неразбавленный, а продают. Пишут гост 2768-84, который никакого разбавления не предусматривает. То-есть, если и бадяжат, то, почему-то, втихаря, а не официально, с указанием на этикетке, как не только вполне можно, но и даже нужно делать... И никого пока не прищучили ни за фальсификацию, ни за торговлю прекурсором. Странно!.. Ах, да! Это же Россия! Это вам повезло! На том, что мне доводилось встречать, состав вообще не посчитали нужным указывать.

Шутки шутками, а с недавнего времени среднее объёмное содержание цеодва в приземном слое составляет 0,04%, а не 0,03, как было принято считать во времена нашего детства... Куды катится ентот мир?!

Что-то я упустил тот момент, когда содержание азота в нашей родимой атмосферушке с 78% понизилось до 70... Да ещё появилось аж 9% "прочих газов по мелочи".

Если должен, тогда вы сами понимаете, что ни пластики, ни стеклоэмали вам не подойдут. Если бы температура была хотя бы градусов 250-300, можно было бы робко надеяться, что у какого-нибудь особо легкоплавкого стеклышка появится заметная ионная проводимость, а так...

У него рабочая температура 150+ А провод должен иметь электрический контакт с раствором?

КАПИТАН Андрей Воробей!.. Видите ли... Внятно выражаться не умеет большинство человеков; само по себе это не предосудительно, не всем же с рыбным обозом ходить... Но когда, не научившись толком формулировать свои мысли, такой вот персонаж строит из себя изобретателя, да ещё и покрикивает на собеседников, мол, без должного восторга приняли его великое откровение, он, как минимум, заслуживает быть гоним ссаными тряпками. А скорее, речь может идти о госпитализации в психиатрический стационар.

Господа, как думаете, это действительно очередной шизобретатель, или просто бездарный тролль?

Это не от вшей, это от тараканов в голове.

Да что ж вы так боитесь ненароком денег заработать?! За вами там что, налоговый инспектор с биноклем день и ночь следит? Ведь элементарно же: продать часть навоза в удобном для покупателей виде, а на вырученные деньги нанять кого-нибудь, чтоб вывез остальное как есть.

Плюс к вышесказанному, эта краска не просто светоотражающая, а "световозвращающая", то-есть, она отражает свет обоатно в направлении источника, а не просто во все стороны. Для этого и нужны стеклянные микросферы.

Может, в этом всё дело? Откуда она взялась, и соответствует ли содержимое флакона надписи на этикетке? Возможно, кислота предназначалась для очистки металла от ржавчины/окислов/накипи и т.д. и для этих целей была ингибирована, например, как было сказано выше, тем же уротропином. Кстати, какой концентрации была серка, которой пробовали травить?

Чего?!! Это вы так странно шутите? Или у вас арматура из платины? Ладно ещё в концентрированной серке сталь может пассивироваться, но солянка (если её достаточное количество) должна сожрать ваш прут в ноль за первые десятки часов... Ну, если только он чем-нибудь не покрыт... Или в солянку зачем-то бухнули уротропина... Вблизи катода образец-анод будет растворяться быстрее, особенно, если размер катода и межэлектродное расстояние существенно меньше длинны образца. Я так понял, вы хотите изготовить какой-то экспонат для демонстрации?

А уважаемый aversun, очевидно, имел ввиду, что для того, чтобы решить, чем отмывать, надо бы, для начала, знать от чего отмывать. Конкретно.

Обратите, пожалуйста, внимание на раздел "Биохимия"! Там шлак по 4-5 дней лежит неубранный; на жалобы - ноль внимания...

Мне, почему-то, кажется, что "здоровое питание" и "китайское сырьё" - это, в принципе, несовместимые понятия!.. Ну, да, без йода - никак!