Перейти к содержанию
Форум химиков на XuMuK.ru
β

москатель

Участник
  • Постов

    2978
  • Зарегистрирован

  • Победитель дней

    45

Весь контент москатель

  1. Так его-то и сдабривали продуктами нефтехимии. Что бы не пенилось, да прозрачным было без рафинирования. А ныне может и для жарки. Подсолнечное после первого же процесса жарки набирает продукты прогоркания (окси/оксокислоты) + гидропероксиды и эпокси-группы, а его минеральный двойник - нет)
  2. Наверное, это ПУ клей. Для очистки обычно применяют. Хороший полярный растворитель этилацетат. Пахнет. Но, приятно. С изоцианатами совмещается, не ускоряя их реакции. Зря Вы, автор, загадками-то изъясняетесь - помочь же просите. Выложили бы конкретнее: название смолы и прочее, чем в темную-то уважаемых химиков морочить.
  3. Я нашёл упоминание (в ГОСТе) на применение его для смазывания форм для выпечки кулинарных и хлебо-булочных изделий.
  4. На форвакуумном (вазелиновом). Не шутка. Привести ссылки, как это заведено у интернет-спорщиков, не смог. ГОСТ на пищевые нефтяные жиры -указано, что заменён. Остальные открыть не смог. Вот только - ГОСТ 13577-71 ПАРАФИН НЕФТЯНОЙ ДЛЯ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ. Но, там конкретно про фритюрное назначение не указано. У меня был старший товарищ скрупулёзный въедливый зануда. Я, помня, что по его рассказам, он инспектировал столовую, опрометчиво спросил: почему столовские пирожки такие поджаристые, а масло с них прозрачное и не пахнет. Он сообщил, что оно вакуумное. Я не поверил. А он, завсегдатай библиотеки нормалей и стандартов, оказывается, прихватил себе сссровские госты, когда библиотеку сокращали. И показал мне. Так вазелиновое же! А оно = вакуумному. Я, застав вакуумщика в курилке, поинтересовался. Тот пригласил меня в их каптёрку и показал документы. В следующий раз, когда товарищ сказал, что в советскую водку допускалось вводить гидролизный спирт ("гидру"), я спорить не стал, а он всё же показал ГОСТ. Второй раз я столкнулся с пищевым жиром из нефти, когда мы приобретали подсолнечное масло. Про фермеров мы тогда не знали, а к маслозаводу было не пробиться - криминальные посредники. Мы брали на базаре из больших бочек на колёсах. Первые продавщицы зазывали к себе, называя район откуда масло. А самые дальние молчали. И только, когда мы подходили, говорили, что масло не пенится и очень прозрачное. Я омылял такое масло и был чрезвычайно удивлён: на 1/3 на дне - прозрачная бесцветная жидкость, не реагирующая со щёлочью. А наша тогдашняя технолог - беженка из Грозного, сказала, что это пищевой жир, который они на нефтеперерабатывающем заводе производили. Что за жир? Нефтяной дистиллят, мы - сказала - собакам предлагали, а они не ели, мы в Россию отправляли.
  5. Это грустно видеть. И тут две стороны сего явления. 1, Я увидел как-то в интернете ужасные виды моего города. И среди прочих фото - убогую избушку с указанием улицы. Ёксель -моксель! И, действительно, такая избушка есть. Ставни всегда закрыты. Там никто не живёт. Но, главное!!! Смотря как фото привести. Вот посмотрите фото этой же избушки, но захвачен фрагмент 9-этажки, которую автор "отрезал". И вокруг заасфальтировано, чисто и современные дома. 2. Психология наших людей. Мы в конце 90-х приобрели частный домик под лабораторию. Бетонную дорожку проложили по всему двору до нашего домика (он в глубине двора). Колодец спроворили во дворе. И на воротах моя сотрудница нарисовала сутеевского петуха с потрясающим разноцветным хвостом и радугой карандашей. На следующий день по картине мазнули солидолом. Я вытер. Опять. На дорожку мусор вываливали. А предприимчивые дети гор устроили на бетонной дорожке походный цех по просеиванию семечек. Ну, вот чего картинку мазать? Красиво же. И мы всем жильцам же пользу сделали и дорожкой и колодцем. Петух не понравился? Она дракона нарисовала. Так кто-то стуканул местному околоточному. Он припёрся и протокол составил: нарушение правил рекламы. Привыкли жить убого, и когда замечают, что кто-то живёт не так - это вызывает у них беспокойство? А дети гор? Они арендовали у местного аборигена сарай. Я их спросил про мусорение - они не поняли о чём я. Пригрозил околоточным - закивали понятливо. Быдло перестроикус? В любом случае это есть. И когда это изменится - не видно. Ассоциируется порядок и красота с достатком и даже богатством. А богатые ассоциируются с жуликами.
  6. Принципиально?)) На картинке девушка, продемонстрировав напряжённый бицепс, предлагает потрогать, а парень трогает грудь) Ну, и понеслось... Кто предлагал мышцы бедра, а вот последнее предложение: musculus gluteus maximus))
  7. То, которое после жарки? Ни в жисть не поверю. Лимонная из сахара - это честный и чистый сссровский продукт. Не могли разработчики ГОСТа допустить потенциальный канцероген. В СССР допускалось жарить на вакуумном масле. Это да. Но, отработка растительных масел?
  8. А чего воображение напрягать? Штурм Белого дома (1993). После взятия его под контроль по ТВ демонстрировали "лёжки" фашистов в подвале: свастики намалёванные над "лёжками". "Баркашовцы" ушли подземными ходами. Я тогда не понял: кто же Белый дом защищал? Всякой твари по паре? Хасбулатов и Руцкой, наверное, знали про "баркашовцев", вооружённых "сучками"? Кто им выдал оружие? И они, что, и правда, фашисты? Сейчас, вспомнив, глянул в википедию. Ни слова про фашистов. Движение «Русское национальное единство». А сейчас Баркашов, вообще, монах в «Истинно-православной церкви» Рафаила. Конечно, я понимаю: отношение к Ельцину и его эпохе изменилось. Но, не было же ни суда, ни какого-то официального разъяснения. Только, вот, в википедии статеечка. Может и вместо оценки нынешнего времени дождаться статеечки в википедии, которая всё и объяснит: кто нацик и кто фашист? А как жить сейчас... Ну, если привычных логических объяснений нет и, каким рациональным образом поступать неясно, то может инстинктам довериться и родовой нравственности? Тем более, что ,а их мировоззрение мне непонятно, и правила жизни, предписывающие жить онлайн никак "не натягиваются".
  9. Многое умеют эти изобретатели. Надо содержание азота в молочных смесях повысить? Пжста, вот вам с меламином. У него этого азота... . Лимонную кислоту же не из лимонов делают, из сахара в СССР делали? Жуть. Вот вам из опилок. Какая щавелевая, муравьиная? Лимонная же есть - есть. Даже 105%. Полиэфиры с мономерами? А вы просили, что бы без них? Так и масло. Ну, накапливаются там при жарке всякие вредные штуки - жизнь, вообще, вредная штука. От неё умирают даже.
  10. Не видел этого, хм. Балбесы! Лучше бы с парашютов, что ли деньги кидали. И санкции свои, что ли дифференцировано как-то накладывали. Наблюдение за соревнованием по идиотизму направляет мысли отнюдь не в спрогнозированные участниками направления.
  11. Твёрдое (Т размягчения > 600С). Холодная варка: вначале до 50-600 С подогретое масло + вертикальная мешалка Гершберга ~1- 1,5 ч и саморазогрев уже не расслаивающейся массы. Мы так варили ~лет 15. Здесь на форуме была как-то тема о варке мыла. Я своим опытом поделился. Через какое-то время я заглянул на форум: кто-то жалуется, что не получилось. Увы. Мыло на практикуме органической химии варили за 2 пары - и у некоторых студентов не получалось. У нас рабочие измудрялись вначале недоваривать. Потом я ужесточил инструкцию + нач/цеха нехимик, но блюдущий дисциплину человек и контроль (входной: числа омыления и выходной). Летом, в жару, иногда бочку, в которой шла варка, приходилось охлаждать - иначе мыло "пёрло" вспененной массой через край. я тоже тогда московский отход пробовал фильтровать. Но, это была довольно устойчивая дисперсия с водой и крахмалом. А потом я понял, что, к сожалению, масло выгоднее у местных фермеров брать (например, с завышенным кислотным числом). А отход нерегламентирован - из разных точек он разный. Это ум человеческий имеет границы, а глупость и невежество - нет. Что попадает в отход - отчасти проблема химическая (там же непредельные кислоты глицеридов прогоркают, глицериды гидролизуются и т.п.), отчасти - социально-психологическая.
  12. Совершенно верно! Как и то, что Потому, что такое "масло" воду содержит (и % колеблется от 5 до 20!) + крахмалистые и другие примеси. Нам как-то из Москвы предлагали. Прислали пробы из 6 бочек. Все разные. Они предлагали на олифу. Но, в бочках был и крахмал и вода и хзч (я число омыления определял). Предложил им выходной контроль - конечно, не согласились. А на мыло (мы тогда и мыло варили холодной варки и СЖК) не пошло - непостоянный состав -центральная контора брала у мелких потребителей, а те, кто во что горазд: кто оборот до 3, кто разбавлял новым маслом до невозможности.
  13. Мне всё никак непривычно( ? Вы ж разглядели, что в "европе хрэново", а Россия частично в Европе располагается. 75-ти % хрэново, а 25-ти% -мож зае**?
  14. Так а я о продукте под названием "Йодистый азот". Я видел (в школе) как у девочки- химика взорвалась кучка его на фильтре. Клочья фильтровальной бумаги полетели, а она лишь смеялась, показывая всем жёлто-коричневые (но целые) пальцы. Я подобными вещами не увлекался, но слышал от увлекающихся, что скорости взрыва "Йодистому азоту" не хватает, что бы быть ИВВ. Ну, и конечно, устойчивости. Мда. Суровый Вы химик. И не тревожно было банку с таким "компотом" ненейтрализованной оставлять? А, если бы в момент образования "ямы" кто мимо проходил - рядом с поломанной берёзой что нить ещё могло лежать.
  15. )) Из 5-ти 2 имеют явно негативный характер. 40%! пример его нравоучений из письма: хотя, оказывается, он и прыгать собирался:
  16. Сестрёнка пожаловалась мне, что собака (щенок) всё время норовит улечься на кровать. Мы - сказала - газетку стелили, так она сбрасывает. Помнишь, ты "азот" делал, который от соприкосновения взрывался? Сделай, пжста. Я сделал. Отчёт её: 1. Я положила на газету, но мама решила, что отец недочитал и забыл газету. И отнесла её в ванную/туалет и на стопку книг положила. 2. Начало щёлкать по комнате - пока мама газету несла, видимо, просыпала. 3. Пришёл отец и "подорвался" в туалете. Рассердился, взял пепельницу и ушёл на кухню покурить - нервы после работы и неожиданного приёма в доме успокоить. Ткнул сигаретой в пепельницу - очень сильно бабахнуло. Я забыла, что в пепельницу бросила фильтровашку - хотела потом убрать, но забыла. 4. Он потребовал всё убрать. Книги я стала убирать - а там трещит и щёлкает. И по ванне в неожиданных местах щёлкает. 5. По квартире щелчки с разных углов доносились. Отец спросил: ты чего, всё, что ли "заминировала", что бы собаку извести? Ну, лежала она на кровати - так, как увидит, что люди идут - спрыгивала же! Я спросил: а как собака-то? А она - сказала сестра - на кровати лежала (там же безопасней) и с интересом наблюдала за людской суматохой.
  17. Спасибо, dmr! А у нас перефразировали с заменой на "ползущий") Несостоявшийся фин/партнёр фразой: "Дорогу осилит идущий" свои письма заканчивал и речи на наших сессинах. Но, в тексте несколько раз повторял про "кропотливое подползание" к цели. И в своих нравоучительных проповедях моей напарнице по несколько раз нудел про "подползать", чем очень раздражал её: Вы в армии служили?" Нет. А что Вы всё про ползать? Если Вы так ползёте всё время, не поднимая головы, может Вы по кругу двигаетесь вокруг небольшого холмика, считая, что вдоль стены? И, вообще, коленки стереть можно, ползая-то!
  18. Она предусматривает открытие пром/предприятий на территории самой страны и сокращение импорта технологий в страны юго-восточной Азии?
  19. Третий день не отвечает)) То ли склеилась, то ли ожог серьёзный, то ли по предложенному Вами сценарию пока "не поймёт")
  20. 3-е сутки обхожусь без пшикания из баллончика. И хотя механизм изменения я так и не понял, но введение глюконата Са (+к уже принимаемым) и интенсификация мероприятия, выбранные мной исходя из гипотетического представления о механизме: Са лактат - рН>7,5 - Са2+, привели к желаемому воспроизведению статус-кво ноября 22г. В https://www.pnas.org/doi/10.1073/pnas.1322174111#supplementary-materials приведено видео об эксперименте с мальчиком по чередованию гипервентиляционного режима дыхания с задержками на выдохе и вдохе. Кардиореспираторные и биохимические изменения (текстовые наложения)были взяты с монитора и из анализов газов артериальной крови. Связь изменения рН и сатурации я вижу, но построить графическую зависимость ни между ними, ни между рН и индексом Кердо не смог. Досадно, что я -химик в деле, касающемся моего существования, так и не смог разобраться и довольствуюсь эмпирикой. Но, главное всё же эффект.
  21. В августе 1998, когда у нас объявили дефолт, у нашего предприятия пошёл фарт, вал, спрос. Осенью мы даже смогли купить 2 пром/здания и автоматически стать арендаторами территории. К январю 99 мы обложили дюралевый корпус пеноблоками и у нас появился свой цех! Это, что же у пром/предприятий америкосов к лету тоже пруха ожидается? А у нас (в условиях технического дефолта) и сейчас хреново - "дожить до весны" (как в России традиционно говорят), а к лету? * Я как-то видел в Сети фото американского президента, заколотившего досками вход в банк. О-о!! Вот это зрелище! Жаль не сохранил его. Банки&производство. Реальность и виртуальность.
×
×
  • Создать...