Прочность этого слоя кристаллов ни как не сравнима с прочностью стекла.
Выпаривают обычно до влажных солей, не доводя эту операцию до полного высыхания. Иначе потом бывает трудно растворить полученный осадок, не говоря уже о том, что просто его извлечь. Бывает, что полученные соли частично разлагаются или так прикипают к стеклу, что удалить их не удается и колбу остается только выбросить.