Чай

[Romix]

Что в растениях водо-растворимо, в пригодных для питья чаем?

[slon430]

В пригодных для питья чаях водорастворим сахар.

[dmr]

Что-ж,только сахар?

http://www.bilu.kz/chay.php

[chemister2010]

Что в растениях водо-растворимо, в пригодных для питья чаем?

 

Тяжело понимать ваш русский.

 

В растениях водорастворимо огромное количество веществ - белки, углеводы, флавоноиды, алкалоиды, соли и т.д. Причем есть вещества, которые малорастворимы, но оказывают сильное биологическое действие. Что вы хотели узнать вашим вопросом - хз.

[REYNOR]

Что в растениях водо-растворимо, в пригодных для питья чаем?

Шта? На самом деле, это сложно понять)))

Если просто растворять в холодной (комнатной температуры) воде, то, в основном, растворятся только углеводы - сахара. Поэтому чай принято заваривать, чтобы улучшить экстракцию, надо применить спирты, хлороформ, дихлорэтан.

Заваривание чая в этилом спирте известный способ получить суррогатный коньячок)))

[Romix]

Тяжело понимать ваш русский.

 

В растениях водорастворимо огромное количество веществ - белки, углеводы, флавоноиды, алкалоиды, соли и т.д. Причем есть вещества, которые малорастворимы, но оказывают сильное биологическое действие. Что вы хотели узнать вашим вопросом - хз.

Спасибо, именно то что я хотел услышать.

 

Причем есть вещества, которые малорастворимы, но оказывают сильное биологическое действие

Да есть и такие.

Тяжело понимать ваш русский.

 

В растениях водорастворимо огромное количество веществ - белки, углеводы, флавоноиды, алкалоиды, соли и т.д. Причем есть вещества, которые малорастворимы, но оказывают сильное биологическое действие. Что вы хотели узнать вашим вопросом - хз.

А в спиртах?

[chemister2010]

В спиртах аналогично: флавоноиды, эфирные масла, жирные масла, алкалоиды, терпены и т.д.

[химик-философ]

уже было, Иван Чай: http://forum.xumuk.ru/index.php?showtopic=186050&page=1