Удаление пищевого жира

[malkov_vs]

Доброго времени суток, коллеги.

Думаю, многие сталкивались с такой проблемой: надо удалить подгоревший жир с внутренней и внешней поверхностей бытовых приборов (сиречь, кухонных).

В продаже есть всякие шуманиты и прочая содержащая щёлочь муть, но проблема в том, что не со всеми нагарами они справляются, да и не везде их можно применить (при наличии алюминиевых элементов, например).

Может, кто-нибудь испытывал какие-то составы или в продаже что-то для таких целей есть?

Буду благодарен.

[бродяга_]

как вариант прогреть до 400 С уголек выгорит. ал. сковородки так как новые становятся.

[malkov_vs]

1 час назад, бродяга_ сказал:

как вариант прогреть до 400 С уголек выгорит. ал. сковородки так как новые становятся.

Это вряд ли.

Съёмные стальные элементы я могу обжечь горелкой, а уголёк механически счистить. А вот духовой шкаф не получится.

[Никитин]

32 минуты назад, бродяга_ сказал:

как вариант прогреть до 400 С уголек выгорит. ал. сковородки так как новые становятся.

Я тоже так думал, да только уголек сплавился с эмалью, и теперь так и осталось несмываемое черное пятно...

Изменено 18 Августа, 2018 в 09:47 пользователем Никитин

[denisgrim]

Я тут недавно арендовал бывшее пищевое производство, и очистил все оборудование и моечную ванну от вековых отложений жира с помощью небольшой автомойки. Вынес на улицу и очень быстро все стало как новое!

[yatcheh]

6 часов назад, бродяга_ сказал:

как вариант прогреть до 400 С уголек выгорит. ал. сковородки так как новые становятся.

 

Помню, как я в общаге на газплите алюминиеву (?) сковородку обжигал. После того обжига она стала как пластилиновая - можно было пальцами отщипнуть. :(

[yatcheh]

6 часов назад, denisgrim сказал:

Я тут недавно арендовал бывшее пищевое производство, и очистил все оборудование и моечную ванну от вековых отложений жира с помощью небольшой автомойки. Вынес на улицу и очень быстро все стало как новое!

 

Фейри, и давление струи - это наше всё! 

[Андрей Воробей]

Только что, yatcheh сказал:

Помню, как я в общаге на газплите алюминиеву (?) сковородку обжигал. После того обжига она стала как пластилиновая - можно было пальцами отщипнуть. :(

 

Это если на воздухе охлаждать. А если закалить погружением в воду, да потом дать четыре-шесть часов на "старение", то исходная жёсткость восстанавливается. Хотя, это, надо думать от сплава зависит. Я работал с алюминиевым профилем, продающемся на строительных рынках (делал наборные теплообменники для светодиодов.)

[yatcheh]

1 час назад, Андрей Воробей сказал:

 

Это если на воздухе охлаждать. А если закалить погружением в воду, да потом дать четыре-шесть часов на "старение", то исходная жёсткость восстанавливается. Хотя, это, надо думать от сплава зависит. Я работал с алюминиевым профилем, продающемся на строительных рынках (делал наборные теплообменники для светодиодов.)

 

Чего там закаливать? Всё окислилось до немогу. Причём - без каких-то внешних эффектов. Сковородка скорее всего была силуминовая. Не доверяю я этому сплаву. С тех пор, как пальцАми отковыривал силуминовые фланцы на реакторе амидирования этилхлорацетата.

Изменено 18 Августа, 2018 в 19:38 пользователем yatcheh

[dmr]

А за счёт чего силумин, вглубь больше корродирует, чем люминь?