Вред соли

[mirs]

ЦЫТАТА

... Известны племена, которые в течение многих веков совсем не знали соли, не употребляли ее в чистом виде. В глуши Центральной Африке, до середины ХХ века, соль - роскошь. В Сиерра-Леоне, перед второй мировой войной, продавали рабов и родственников - за горсть соли. Красивая девственница стоила двести граммов соли... один полный стакан. У племени мандинго, про местных олигархов, принято говорить: "Он посыпает свою пищу солью". Так они выражают, как безмерно богат человек. Наши эскимосы, на севере России и в Америке, никогда не знали соли. Пища состояла только из оленины и рыбы, так они и получали необходимое для жизни количество хлористого натрия. Но! Узнав поваренную соль, североамериканские эскимосы и индейцы пристрастились к ней, дети и взрослые постоянно сосут кусочки соли, и даже новорожденным ежедневно кладут кусочек соли в рот, так как считают ее залогом здоровья и силы... В первую мировую войну, в Сербии, которая временно была лишена торгового обмена, ничего не было дороже соли. За кулек соли, весом полфунта (225 граммов) - продавали теленка. В России, времен гражданской войны, многие районы были совсем лишены соли. Урожай хлеба в центральной части страны был богатый, но соли не было. Результат? Разведенная соленая вода - продавалась на вес золота, дети - предпочитали щепотку соли любому лакомству. Людям ежедневно требуется 20-25 граммов соли. Иначе они теряют силы и умирают...

  

  В старину соль так ценилась, что заменяла звонкую монету. Шла по одному весу с золотом... В древнем Риме (основанном рядом с соляными приисками) - всё войско оплачивалось солью. Плату выдавали центуриону (командиру сотни), который обменивал соль на продукты или же раздавал её прямо. "Солью" иносказательно называлась оплата легионеров. От этого слова произошло даже название мелкой монеты: в Италии - "сольди", во Франции - "солид", а так же французское слово "салер", то есть "жалованье". Кстати, от итальянского "сольди", на всех европейских языках, впоследствии пошло слово "солдат". Соль по-древнегермански называлась "галль", откуда произошло название не только упомянутого города, но и мелкой немецкой монеты - "галлер" или "геллер".

Цифра 20-25 грамм откуда-то, а не 5 грамм по ВОЗ.

Изменено 6 Июля, 2020 в 05:02 пользователем mirs

[Korenev]

3 часа назад, Инфинити сказал:

Никто не станет солить суп и котлеты хинином и аминокислотами,потому шта они якобы полезнее натрия хлорида????( по ссылке вашей не ходила, телефон дороже, про что идет речь, не знаю), как бы не продвигали идею взаимозамены. Вкусовые ощущения всегда будут превалировать. Огурчики, "посоленные" лейцином? Увольте.

 

Адресом ошиблись? Так то я вроде бы не предлагал солить лейцином (особенно учитывая то, что он сладкий) или хинином. Да и ссылок вроде бы не постил.

[Инфинити]

10 часов назад, Korenev сказал:

Ну до тех доз, что указаны как ЛД, этой соли не съесть. Именно в хлориде натрия именно натрий самый вредный. Поэтому калием и заменяют. НО не только - вот даже ищут и сравнивают другие заменители - https://www.eurekalert.org/pub_releases/2019-04/wsu-ktt041119.php?fbclid=IwAR06aK_PoTfTUK3J9eyfoFLZ0s3Hy5bU7K3uILe-ZKXH1MpgSRz-ewgjsPs

Ну как же не постили?

3 минуты назад, Korenev сказал:

Адресом ошиблись? Так то я вроде бы не предлагал солить лейцином (особенно учитывая то, что он сладкий) или хинином. Да и ссылок вроде бы не постил.

 

А потом.

9 часов назад, Korenev сказал:

От основания, очевидно, зависит. Хинина гидрохлорид сильно горький. Или речь про какие-то конкретные основания? У аминокислот, опять же от аминокислоты зависит. У лейцина сладкий вкус, у изолейцина горький 

 

[dmr]

3 минуты назад, Korenev сказал:

Адресом ошиблись? Так то я вроде бы не предлагал солить лейцином (особенно учитывая то, что он сладкий) или хинином. Да и ссылок вроде бы не постил.

Да просто Инфинити пока ругаться не с кем)) 

Светкуй и Хоббит как то утихли, вот и ищет эмоций))) 

[Инфинити]

А так как по сомнительным  ссылкам я не хожу, то.....

Только что, dmr сказал:

Да просто Инфинити пока ругаться не с кем)) 

Светкуй и Хоббит как то утихли, вот и ищет эмоций))) 

Да прям, мне час времени надо убить, пока сын у логопеда.

И магазинов вокруг 0,00%.

[Korenev]

16 минут назад, mirs сказал:

. Людям ежедневно требуется 20-25 граммов соли. Иначе они теряют силы и умирают...

Второе предложение абсурдно. Умирают отчего? Теряют силы отчего? 

[Инфинити]

Один продуктовый с запахом развитого социализма.

[dmr]

1 минуту назад, Инфинити сказал:

час времени надо убить

Я и говорю 

 

1 минуту назад, dmr сказал:

ищет эмоций))) 

 

[Инфинити]

 Некуда податься, некуда! Сижу на диванчике и фрустрирую с вами.

Изменено 6 Июля, 2020 в 05:20 пользователем Инфинити

[dmr]

Только что, Korenev сказал:

Второе предложение абсурдно. Умирают отчего? Теряют силы отчего? 

Насчёт количеств вопрос спорный. Но где-то с год назад писали, что померло два китайских мальчика, полностью исключивших соль из питания