Магнитное поле от идукционной плиты

[Техно]

  В 23.09.2020 в 16:28, злой777 сказал:

Может ли магнитное поле индукционной плиты както влиять на раствор....?

При варке р-ра в емкости в месте магнитного поля плиты собирается достаточно много материалла-переживаю что в этом месте могут проходить какието реакции типа электролиза

Показать  

Смотря что варить. 
Если железяки в кислоте растворять, то влияние будет. Не факт, что вредное.

Но, честно, мне лично, не понравилось на индукционке греть даже водяную баню. Температура плавает. Обычный ТЭН с ШИМ или ПИД регулятором, устойчивее держит температуру.

Реакции в поле с частотой в десятки килогерц малореальны. Там гигагерцы нужны... И то, пока сиё малоперспективно.

Изменено 24 Сентября, 2020 в 11:44 пользователем Техно

[злой777]

  В 24.09.2020 в 11:42, Техно сказал:

Реакции в поле с частотой в десятки килогерц малореальны. Там гигагерцы нужны... И то, пока сиё малоперспективно.

Показать  

И всеже что-то нетак...

Посмотрел под микроскопом образовавшийся прилипший кодну (осадок) больше похоже на чернь

Есть металлического блеска шарики

Возможно из-за перегрева в том месте р-ра или магнитное поле так работает

Варил гидросульфитный бульенчик...

[злой777]

Да...и плитка всеже оказалась индукционная,а не идукционная как в названии темы

Опять китайци наипали

[Paul_S]

Вот насчет способности магнитного поля индуцировать реакции. В "Химию и жизнь" как-то в советское время написал один юный химик, и рассказал, что он, типа, обматывал медной проволокой пробирку с раствором медного купороса, пропускал ток, и при этом выделялся газ и выпадал красный осадок. Потом он якобы попробовал подействовать на этот раствор полем ферритового постоянного магнита, и через пару дней тоже появился красный осадок. Ему ответили, что, наверно, магнитное поле способствует восстановлению меди. И вот, когда я уже был далеко не юным химиком, мне это дело вспомнилось, я взял раствор медного купороса в пробирке с пробкой на резьбе, присобачил с двух сторон два неодимовых магнита размером 1см*1см*2см, и замотал скотчем. Больше года этот девайс стоял примагниченный к тяге, и никаких изменений. Юные химики умели накинуть говна на вентилятор.
Вот кристаллы солей парамагнитных металлов в сильном магнитном поле было бы интересно вырастить. Особенно лантаноидов с высокой анизотропией, типа диспрозия. Они должны как-то выстраиваться или деформироваться вдоль магнитных линий.

[podlyinarod]

Если индукционная плитка используется по прямому назначению, то есть для нагрева посуды с ферромагнитным дном, то в посуду эту никакое магнитное поле (кроме смешных следов в микротеслы) не проберётся. Сто пудов, это моя специальность.

А следы - от локального нагрева.

[злой777]

  В 25.09.2020 в 16:12, podlyinarod сказал:

Если индукционная плитка используется по прямому назначению, то есть для нагрева посуды с ферромагнитным дном, то в посуду эту никакое магнитное поле (кроме смешных следов в микротеслы) не проберётся. Сто пудов, это моя специальность.

А следы - от локального нагрева.

Показать  

А какие температуры могут быть в месте нагрева ....?

Использовал эмалированную кастрюлю (новую)20л.-в месте негрева большая часть эмали слетела

 

Изменено 25 Сентября, 2020 в 16:37 пользователем злой777

[mirs]

  В 25.09.2020 в 16:35, злой777 сказал:

Использовал эмалированную кастрюлю (новую)20л.-в месте негрева большая часть эмали слетела

Показать  

Таки я вам писал...

  В 24.09.2020 в 05:33, mirs сказал:

Кастрюлю приобрести подороже, с более толстым дном

Показать  

 

Изменено 25 Сентября, 2020 в 16:55 пользователем mirs

[mirs]

  В 25.09.2020 в 16:35, злой777 сказал:

А какие температуры могут быть в месте нагрева ....?

Показать  

У идиотов может быть и 400 и 500 град..

Пригоревший ко дну осадок имеет маленькую теплопроводность.

[злой777]

  В 25.09.2020 в 16:53, mirs сказал:

Таки я вам писал...

 

Показать  

таки таких нет в быту....объёмов

 

 

 

короче понял-плиту в быту можно использовать

варить прийдётся на газу...

  В 25.09.2020 в 17:03, mirs сказал:

У идиотов может быть и 400 и 500 град..

Пригоревший ко дну осадок имеет маленькую теплопроводность.

Показать  

если нужен КПД-от времени идействий-то приходится искать что-то новое или точнее производительнее чем совковый вариант плиты

а тот кто ничего неделает-тот не ошибается

[podlyinarod]

Индукционная легко греет сталь до её точки Кюри - 780 °C. Если теплоотвода достаточного нет.

Тут ещё такой момент, что у дешёвых индукционных плит (неважно, сколько хочет за них производитель) малые мощности реализованы периодическим включением-выключением, с периодом несколько секунд. Так вот при средней мощности, скажем, 200 Вт мгновенная при этом легко может быть, к примеру, 600 Вт. Это нужно учитывать (или при выборе аппарата, устройства с непрерывным регулированием лишь чуть дороже в производстве, или при применении).

Да, и бывает, что зоны основного нагрева у китайских моделей сильно меньше диаметра конфорки.

Но вообще из электрических такие плиты самые лучшие. Правильно реализованные...

Изменено 25 Сентября, 2020 в 20:24 пользователем podlyinarod