Урезанные и расширенные жиры.

[Wallic]

Всем привет! Вот жиры это есть эфиры глицерина и жирных кислот, а вот мне известно что во 2ю мировую немцы из-за недостатка глицерина взрывчатку делали нитрируя этиленгликоль.

А если этиленгликоль с жирными кислотами этарифицировать, какие будут свойства у получившейся "бяки"? Что так можно я знаю, я даже знаю кто так делал и где, в воронежском университете такие опыты делали притом с жирными кислотами подсолнечного масла, кокосового и пальмового. Но вот какие свойства у получившейся бяки, не пишут. Где про них можно почитать? И если взять 4х атомныы аналог глиерина, некий расширенный вариант ( если 6ти, то глюкоза получится ) что это будет за "супербяка"? И где про свойства этих бяк/супербяк пишут?

Изменено 27 Марта, 2023 в 06:58 пользователем Wallic

[dmr]

27.03.2023 в 11:56, Wallic сказал:

этиленгликоль

Токсичен 

27.03.2023 в 11:56, Wallic сказал:

бяк/супербяк

Если сам спирт не токсичен, как приведенный вами в пример этиленгликоль, то в целом сложный эфир будет не сильно отличаться от обычных жиров, при условии этерификации по всем гидроксилам. Если этерификация не по всем гидроксилам, то будет хорошим эмульгатором. Ну и наконец этанольные , метанольные сложные эфиры жирных кислот пиарят, как экодизель. 

По длине они примерно соответствуют нефтяному дизелю, ну и прямого, неразветвленного строения, что хорошо для цетанового числа

[dmr]

Но глицерин сам тоже в организме имеет своё значение в питании

В построении нашего мира, всё очень тонко настроено. 

За счёт случайного совпадения )))

[Максим0]

27.03.2023 в 13:44, dmr сказал:

Токсичен 

Если сам спирт не токсичен, как приведенный вами в пример этиленгликоль, то в целом сложный эфир будет не сильно отличаться от обычных жиров, при условии этерификации по всем гидроксилам. Если этерификация не по всем гидроксилам, то будет хорошим эмульгатором. Ну и наконец этанольные , метанольные сложные эфиры жирных кислот пиарят, как экодизель. 

По длине они примерно соответствуют нефтяному дизелю, ну и прямого, неразветвленного строения, что хорошо для цетанового числа

В плане токсичности он будет отличатся, подвергаясь метаболизму подобно обычному жиру, он даст этиленгликоль вместо глицерина.

[Аль де Баран]

В 27.03.2023 в 11:56, Wallic сказал:

И если взять 4х атомныы аналог глиерина, некий расширенный вариант ( если 6ти, то глюкоза получится ) что это будет за "супербяка"? И где про свойства этих бяк/супербяк пишут?

 

На Либгене можно скачать книгу Ф. А. Жогло - Жиросахара (Получение, свойства, применение), изд. Медицина, 1975 г.

Как раз про такую бяку.

[dmr]

27.03.2023 в 16:04, Аль де Баран сказал:

Жиросахара

Помнится химхлам хвастал переэтерификацией подсолнечного масла с сахаром

[Аль де Баран]

В 27.03.2023 в 16:20, dmr сказал:

Помнится химхлам хвастал переэтерификацией подсолнечного масла с сахаром

 

Это у них получилось сдуру, хотели сделать халву, но забыли добавить семечек.

[Arkadiy]

27.03.2023 в 14:53, Аль де Баран сказал:

 

Это у них получилось сдуру, хотели сделать халву, но забыли добавить семечек.

Подсолнечное и прочие масла уже лет 100 переэтерефицируют пентаэритритом. Получая алкиды -пентафталевые лаки.

Можно сорбитом, эритритом.  сахарами плохо, так как у них есть альдегидная или кетогруппа, которая слишком нежная и не выдерживает условий переэртерификации

[podlyinarod]

27.03.2023 в 17:00, Arkadiy сказал:

Подсолнечное и прочие масла уже лет 100 переэтерефицируют пентаэритритом. Получая алкиды -пентафталевые лаки

Извините, но вас же дети читают!

Алкидные (глифталевые/пентафталевые) смолы это продукты этерификации фталевой кислоты и соответственно глицерина/пентаэритрита. А вот уже эти продукты, которые в чистом виде получаются слишком хрупкими, модифицируют жирными кислотами растительных масел. То есть это совсем не основной компонент.

[Arkadiy]

28.03.2023 в 11:54, podlyinarod сказал:

Извините, но вас же дети читают!

Алкидные (глифталевые/пентафталевые) смолы это продукты этерификации фталевой кислоты и соответственно глицерина/пентаэритрита. А вот уже эти продукты, которые в чистом виде получаются слишком хрупкими, модифицируют жирными кислотами растительных масел. То есть это совсем не основной компонент.

Первая стадия переэтерификация. Потом можно доэтерифицировать жирными кислотами или их хлорангидридами.

У меня была подобная разработка. Получали жироподобное вещество меченое изотопом С13.

Когда то я учился на лакокрасочной кафедре, так что при нужде могу запустить производство алкидных лаков и эмалей по старой памяти.