Реакция Троммера для определения активности амилазы слюны

[носки шалфея]

В 23.10.2023 в 12:21, Химикур сказал:

 Натощак синеют?.......  а после еды? __

В цифрах у вас какой ph?

По инструкции, там через 15  секунд надо сверять, вроде.

7- это нормальный ph.

Еще от температуры зависит немного.

[ash111]

В 23.10.2023 в 09:53, Химикур сказал:

А откуда они берут воду? ( в слюне 98% воды).____ Получается, только из крови. Больше неоткуда.

причем здесь вода? что это за щелочные компоненты крови?

это железы, их функция основная это секреция, а не фильтрация) хотя обмен с кровью понятно тоже какойто есть

[Химикур]

23.10.2023 в 17:47, ash111 сказал:

причем здесь вода? ........ 

это железы, их функция основная это секреция, а не фильтрация) 

Слюна, это и есть вода. ( на 98%).   И это не обмен, а, по сути, фильтрация. Слюнные железы фактически  фильтруют воду из крови. Что тут непонятно? _____ А каким путём резко повышается Ph слюны через 15 секунд после начала поглощения еды, — это вопрос.  Я высказал свою версию. 

23.10.2023 в 12:44, носки шалфея сказал:

 

 

Изменено 24 Октября, 2023 в 07:57 пользователем Химикур

[Химикур]

23.10.2023 в 17:47, ash111 сказал:

что это за щелочные компоненты крови?

 

Я предполагаю это ионы Na, K, Mg, Ca,.... есть мнение, что цитрат тоже .

[Химикур]

23.10.2023 в 12:44, носки шалфея сказал:

В цифрах у вас какой ph?

По инструкции, там через 15  секунд надо сверять, вроде.

7- это нормальный ph.

Еще от температуры зависит немного.

Натощак Ph≈7. _______ Через 15 сек (секунд) после начала еды,  Ph ≈ 10. ______________________ t=36,6.

[Shizuma Eiku]

В 19.10.2023 в 15:34, kpokodil4 сказал:

Мы видим что раствор над осадком Cu(OH)₂  имеет немного фиолетовый цвет и вот откуда он берется мне вообще не понятно.

Да какой он фиолетовый - грязно-кирпичный.

В 19.10.2023 в 15:34, kpokodil4 сказал:

В пробирке с прокипячённой слюной, как я думал, должна быть такая же ситуация как в пробирке без слюны вообще, т.е. амилазы разрушена кипячением, следовательно крахмал не расщепляется и реакции Троммера на альдегидную группу не будет, собственно ее и нет

Амилаза успела гидролизировать крахмал до своего сворачивания, вот и весь секрет. Пока наливали и грели пробирку фермент сделал свое дело т.к. он очень эффективен.

[носки шалфея]

В 24.10.2023 в 10:56, Химикур сказал:

Натощак Ph≈7. _______ Через 15 сек (секунд) после начала еды,  Ph ≈ 10. ______________________ t=36,6.

Видимо это смотря что кушать.

У меня помню, тоже раз был после еды высокий Ph  как в слюне так и в моче.

А сегодня специально проверил, как до, так и во время, 

Ph не изменился.

 

[Химикур]

26.10.2023 в 09:43, носки шалфея сказал:

Видимо это смотря что кушать.

У меня помню, тоже раз был после еды высокий Ph  как в слюне так и в моче.

А сегодня специально проверил, как до, так и во время, 

Ph не изменился.

 

Постоянно Ph≈7?

[носки шалфея]

В 26.10.2023 в 11:06, Химикур сказал:

Постоянно Ph≈7?

Чуть меньше, за счет кислого напитка.

Но можно сказать что 7.

В 24.10.2023 в 10:46, Химикур сказал:

предполагаю это ионы Na, K, Mg, Ca,.... есть мнение, что ц

Кстати когда  Ph был выше, в тот день я минералку пил.

Можно конечно проверить, но это ведь просто зависит от еды и все...