Можете мне с биохимической точки зрения объяснить вредность пальмового масла?

[Максим Рысляев]

Можете мне с биохимической точки зрения объяснить вредность пальмового масла?

Я слышал, что пальмитиновая кислота и другие насыщенные кислоты, которые в него входят, уменьшают активность рецепторов к ЛПНП на печени, из-за чего ЛПНП (плохие жиры) хуже всасываются. Также они влияют на высвобождение цитокинов, вроде ИЛ-6, что приводит к воспалениям.

Но это явно не всё и очень поверхностно. Можете мне перечислить все последствия приёма пальмового масла с объяснением механизма действия?

Изменено 27 Июня, 2024 в 07:13 пользователем Максим Рысляев
Редактирование предложение

[Вадим Вергун]

В 27.06.2024 в 09:59, Максим Рысляев сказал:

Можете мне с биохимической точки зрения объяснить вредность пальмового масла?

Я слышал, что пальмитиновая кислота и другие насыщенные кислоты, которые в него входят, уменьшают активность рецепторов к ЛПНП на печени, из-за чего ЛПНП (плохие жиры) хуже всасываются. Также они влияют на высвобождение цитокинов, вроде ИЛ-6, что приводит к воспалениям.

Но это явно не всё и очень поверхностно. Можете мне перечислить все последствия приёма пальмового масла с объяснением механизма действия?

Чтобы это было значимым фактором нужно этого масла выпивать по литру в день.

По факту самый главный вред пальмового масла в том что его производят хрен пойми из чего в ужасных условиях от чего туда попадает все что угодно, а после везут в танкерах где до того возили нефтепродукты. Такое масло является техническим, но когда его привозят к нам оно волшебным образом становится пищевым. 

[Arkadiy]

В 27.06.2024 в 09:59, Максим Рысляев сказал:

Можете мне с биохимической точки зрения объяснить вредность пальмового масла?

Я слышал, что пальмитиновая кислота и другие насыщенные кислоты, которые в него входят, уменьшают активность рецепторов к ЛПНП на печени, из-за чего ЛПНП (плохие жиры) хуже всасываются. Также они влияют на высвобождение цитокинов, вроде ИЛ-6, что приводит к воспалениям.

Но это явно не всё и очень поверхностно. Можете мне перечислить все последствия приёма пальмового масла с объяснением механизма действия?

Нет! это обычный фейк, связанный с тем, что в 90-е это масло якобы возили в РФ в  нефтеналивных танкерах, а емкости не мыли!

Пальмовое масло высокоплавкое,  по жирнокислотному составу близко к маслу КАКАО.

[RET]

Вроде из-за того что завозили техническое, те не для людей, а просто отбросы. Окислившиеся?

Как рыбий жир бывает для людей (финский) и окисленный для животных (стоит копейки), продают литрами.

[yatcheh]

Продвинутый пользователь самоката с подвёрнутыми штанами, жрущий картошку-фри из макдака, зажаренную на масле, которое не меняли неделю, протестует против пальмового масла в мороженке из уличной кафешки. 

Так победим!

[podlyinarod]

На самом деле, хорошее пальмовое масло вполне себе диетическое.

[RET]

В 27.06.2024 в 23:24, yatcheh сказал:

зажаренную на масле

Масло кайола? От янок... Его месяц не меняют, кольчатые соединения в таком масле имеет выражанный вкус шашлыков.

[Bazilio]

В 27.06.2024 в 23:24, yatcheh сказал:

Продвинутый пользователь самоката с подвёрнутыми штанами, жрущий картошку-фри из макдака, зажаренную на масле, которое не меняли неделю, протестует против пальмового масла в мороженке из уличной кафешки. 

Так победим!

Картошка из скрепного "Вкусно и точка" совсем не такая как на загнивающем коллективном Западе в макдаке!

[Unogasay]

всех пугают акриламидом в картошке и канцерогенами, но я когда начал читать про реальные случаи отравления, где человек выжрал 14 грамм акриламида чистого и выжил, и вообще-то у него не было проблем в долгосрочной перспективе, восстановился за пару месяцев. Да и чтоб рак получить даже от настоящих канцерогенов вроде бензидина 2-нафтиламина надо с ними годами работать, с чистыми веществами, а не микропримесями в пару мкг. У меня уже впечатление сложилось что проще от старости умереть чем от вредной еды.

 

Даже с сигаретами, всех пугают о боже там кадмий свинец прочая хуйня, при этом есть тысячи примеров когда чел пачку в день выкуривает до старости и у него никаких проблем нет. Но зожники шарахаются всяких пальмовых масел

Изменено 28 Июня, 2024 в 13:00 пользователем Unogasay

[yatcheh]

В 28.06.2024 в 15:57, Unogasay сказал:

Даже с сигаретами, всех пугают о боже там кадмий свинец прочая хуйня, при этом есть тысячи примеров когда чел пачку в день выкуривает до старости и у него никаких проблем нет. Но зожники шарахаются всяких пальмовых масел

 

Черчилль прожил 90 лет с лозунгом "Хорошая сигара, хороший коньяк - и никакого спорта!"