Разрушаются ли витамины в хлебных сухарях после запекания их в духовке?

[kds]

Разрушаются ли витамины в хлебных сухарях после запекания их в духовке? Запекаются до покраснения поверхности (не до черноты) и до приобретения орехового вкуса. (При выпекании хлеба температура внутри не более 100 гр., а при запекании сухарей примерно 200 гр.)

Изменено 11 Ноября, 2024 в 18:41 пользователем kds

[капелька яда]

В 11.11.2024 в 21:33, kds сказал:

Разрушаются ли витамины в хлебных сухарях после запекания их в духовке?

там еще витамины есть?

если только в виде изюма.

[podlyinarod]

В 11.11.2024 в 21:33, kds сказал:

Разрушаются ли витамины в хлебных сухарях после запекания их в духовке?

Не разрушаются 100%, можете быть спокойны.

Вот во время запекания... да-ааа... Потому и не разрушаются после.

[Arkadiy]

В 11.11.2024 в 21:33, kds сказал:

Разрушаются ли витамины в хлебных сухарях после запекания их в духовке? Запекаются до покраснения поверхности (не до черноты) и до приобретения орехового вкуса. (При выпекании хлеба температура внутри не более 100 гр., а при запекании сухарей примерно 200 гр.)

Вы очень любите витамины? купите  в аптеке и посыпьте ими сухари

[капелька яда]

В 13.11.2024 в 00:35, Arkadiy сказал:

Вы очень любите витамины? купите  в аптеке и посыпьте ими сухари

с молоком 

на холоду няма - няма🦞