Так есть уравнение графика y = 200.55x - 200.4, из него хоть 10 цифр получайте.
Только надо учитывать, что процентная концентрация по определению не бывает точной. Что там на бутылке написано не важно, хотите знать точно, измеряйте плотность, но с ареометра вы ее тоже точно не снимете, так что тут и двух знаков много...