Вопрос-ответ

[aversun]

41 минуту назад, Romix сказал:

Купил кальмаров, они были мокрые, с упаковки с ними пролилась жидкость на скатерть, скатерть стала светится зелёным в темноте, почему?

Не раз видел, как лежалая рыба начинает светится. Так же начинает светится малосольная красная икра. Здесь тоже самое.

[Nemo_78]

3 часа назад, Лавров сказал:

Микроорганизмы или краситель окисляются.

   Вот тут недохимик-переучка должен уточнить, кто/что же  на самом деле, с его точки зрения, окисляется-то: микроорганизмы или краситель?

   А то несолидненько так "большим учёным" такую неопределённость разводить

[Инфинити]

3 часа назад, aversun сказал:

Не раз видел, как лежалая рыба начинает светится. Так же начинает светится малосольная красная икра. Здесь тоже самое.

Да ладно? Вчерась засолила горбушу, сегодня проверю ее на "иллюминацию".

[aversun]

1 час назад, Инфинити сказал:

Да ладно? Вчерась засолила горбушу, сегодня проверю ее на "иллюминацию".

Нормально засоленная рыба или икра светится не будет. Светится несоленая слегка подтухшая рыба. Обычно такую видишь по берегам рек.

Икра- малосолка, или как ее еще у нас называют пятиминитка, посоленная только солью, начинает светится день на 3-4-й, как будто в каждой икринке горит маленький синий огонек. Есть ее можно, но хранить нет, это первый признак, что скоро испортится. Я много раз наблюдал этот эффект.

[Инфинити]

1 минуту назад, aversun сказал:

Нормально засоленная рыба или икра светится не будет. Светится несоленая слегка подтухшая рыба. Обычно такую видишь по берегам рек.

Икра- малосолка, или как ее еще у нас называют пятиминитка, посоленная только солью, начинает светится день на 3-4-й, как будто в каждой икринке горит маленький синий огонек. Есть ее можно, но хранить нет, это первый признак, что скоро испортится. Я много раз наблюдал этот эффект.

Ммм, вот и проверим каКчество посола малосольной рыбки, где на 1 кг рыбы идет полторы-две столовые ложки соли и столовая ложка сахара.

[aversun]

28 минут назад, Инфинити сказал:

Ммм, вот и проверим каКчество посола малосольной рыбки, где на 1 кг рыбы идет полторы-две столовые ложки соли и столовая ложка сахара.

Это вроде нормально. Это что-то вроде сёмужного посола, когда рыба просаливается на леднике (в холодильнике). Правда я предпочитаю сахар или совсем не класть или меньше. Соль не должна быть мелкой.

[Инфинити]

21 минуту назад, aversun сказал:

Это вроде нормально. Это что-то вроде сёмужного посола, когда рыба просаливается на леднике (в холодильнике). Правда я предпочитаю сахар или совсем не класть или меньше. Соль не должна быть мелкой.

Ну так, не в первый раз замужем. Без сахара не тот вкус, я еще лаврушку измельчаю и перец черный добавляю. На следующий день уже ем, без всяких картошек вприкуску, просто нарезаю полосками и ем.

Нерка закончилась, жаль, теперь солю и ем горбушу..

[Gina.93]

1 час назад, Инфинити сказал:

сахара

А сахар в рыбу зачем? 

[Sasha5688]

Ребята, всем привет. Подскажите чем можно растворить (отмыть) такую заразу как pt flyde-h. Это противотурбулентная присадка

Изменено 25 Декабря, 2019 в 09:30 пользователем Sasha5688

[gegel]

Этанол и глицерин нерастворимы в керосине. Всё верно?

Изменено 5 Января, 2020 в 00:15 пользователем gegel