Группа компаний UED. Поставка и продажа лабораторного, технологического и аналитического оборудования Перейти к содержанию
Форум химиков на XuMuK.ru

Изготовление водки


sergium

Рекомендуемые сообщения

Решение задач, рефераты, курсовые! Онлайн сервис помощи учащимся. Цены в 2-3 раза ниже!

 

Недавно угостили водкой.
На этикетке и сайте написано

В производстве водки Marlin используется белый коралловый песок с архипелага Спратли, который расположен на пересечении Тихого и Индийского океанов. Коралловый песок загружается в колонны, через которые водка самотеком проходит фильтрацию. Этот дополнительный цикл очищает водку Marlin до кристального блеска, придавая ей безупречную чистоту во вкусе.

Я в подробной технологии водки не знаток, но зачем ехать на индийский Океан, чтобы там собрать песок для фильтрации. Да и кажется, что крупнозернистость пляжного песка не сильно для этого подходит.

Изменено пользователем Nil admirari
Ссылка на комментарий

Да там вообще нечего фильтровать песком, водка это вода со спиртом. Главное грамотно спирт сделать как можно более чистый, вот этим и отличается плохая и хорошая водка, а всякие ненужности, как например на одной видел «система смешивания спирта и воды ручеёк», это уже от того что улучшать там кроме тары то и нечего.

Ссылка на комментарий

В технологии производства водки предусмотрена фильтрация (иногда - неоднократная) через колонну, заполненную песком. Чтобы была кристально чистой. Будет ли тот песок выкопан с ближайшего карьера и предварительно отмыт от глины и пыли водопроводной водой, или привезен из-за тридевять морей, собранный исключительно местными девственницами в лунную ночь - сути не меняет, сказывается лишь на рекламный текст на этикетке.

  • Хахахахахаха! 1
Ссылка на комментарий
4 минуты назад, chemist-sib сказал:

В технологии производства водки предусмотрена фильтрация (иногда - неоднократная) через колонну, заполненную песком.

Я думал у них другая методика.

Ссылка на комментарий
31 минуту назад, chemist-sib сказал:

В технологии производства водки предусмотрена фильтрация (иногда - неоднократная) через колонну, заполненную песком. Чтобы была кристально чистой. Будет ли тот песок выкопан с ближайшего карьера и предварительно отмыт от глины и пыли водопроводной водой, или привезен из-за тридевять морей, собранный исключительно местными девственницами в лунную ночь - сути не меняет, сказывается лишь на рекламный текст на этикетке.

Единственное, карбонатный песок кроме того нормализует рН где-то до 7-8. В водку для этого обычно бикарбонат натрия добавляют.

Изменено пользователем aversun
  • Like 3
Ссылка на комментарий

На канарах модная маркетинговая замануха с вином - бутылки с бормотухой местной выдержать в море пока они обрастут всякой фигней, а потом по цене элитного вина туристам втюхивать в таком виде. ;)

 

Песок (коралловый - видимо как раз карбонатный?) со Спратли для фильтрации водовки еще мелочи. ;)

Ссылка на комментарий
20 минут назад, Velund сказал:

На канарах модная маркетинговая замануха с вином - бутылки с бормотухой местной выдержать в море пока они обрастут всякой фигней, а потом по цене элитного вина туристам втюхивать в таком виде. ;)

Я бы наоборот таким бы не заинтересовался, всякая эта фигня обычно пахнет не очень и ассоциации теже.

Ссылка на комментарий
2 часа назад, Milinkas сказал:

Я думал у них другая методика.

https://alcofan.com/klassicheskaya-texnologiya-proizvodstva-vodki.html

1. Подготовка воды. … Затем воду очищают методами отстаивания, аэрации и фильтрации через угольные фильтры и (или) кварцевый песок...

4.Фильтрация смеси. В большинстве случаев используется кварцевый песок...

И прав ув. Aversun - правильным подбором песка можно отрегулировать минеральный состав воды и самой водки - а это весьма важно для ее органолептики.

Ссылка на комментарий

Для публикации сообщений создайте учётную запись или авторизуйтесь

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать учетную запись

Зарегистрируйте новую учётную запись в нашем сообществе. Это очень просто!

Регистрация нового пользователя

Войти

Уже есть аккаунт? Войти в систему.

Войти
  • Последние посетители   0 пользователей онлайн

    • Ни одного зарегистрированного пользователя не просматривает данную страницу
×
×
  • Создать...
Яндекс.Метрика