Пиво из морозилки

[stearan]

гидрат СО2 может существовать при температурах вплоть до +10°С, вопрос - выдержит ли обычная бутылка/банка равновесное давление (порядка 12 атм при 0°C).

с понижением Т равновесное давление гидрата СО2 будет понижаться, однако, при замерзании воды уменьшается объем жидкой фазы доступной для растворения СО2, к тому же объем льда больше объема воды - оба этих фактора способствуют повышению давления в системе. 

[mirs]

9 минут назад, dmr сказал:

А сплавы как же тогда 

Эвтектику зонной плавкой не разогнать.

[Инфинити]

Теперь я знаю, куда девать недопитое пиво. ???? А я то им раковину поила.

[mirs]

16 минут назад, Инфинити сказал:

Теперь я знаю, куда девать недопитое пиво.

Игрушечные исламиты подсказали

[Инфинити]

Только что, mirs сказал:

Игрушечные исламиты подсказали

Вот и проверим его слова про вкус пенного.???

[yatcheh]

46 минут назад, dmr сказал:

А сплавы как же тогда 

 

Истинные твёрдые растворы - не частый случай. Сплавы обычно микроскопически неоднородны.

[dmr]

42 минуты назад, Инфинити сказал:

Вот и проверим его слова про вкус пенного.???

Намного вкуснее. Сам удивился 

[Инфинити]

1 минуту назад, dmr сказал:

Намного вкуснее. Сам удивился 

Баклагу то пластиковую не разорвет??

[dmr]

1 час назад, stearan сказал:

гидрат СО2 может существовать при температурах вплоть до +10°С,

Гидрат это твердая фаза же. Т.е газ всё же с жидкостью вмерзает в льдину? 

Но я первый раз открыть пытался сразу как вынул из морозилки. И давление явно было выше обычного

1 минуту назад, Инфинити сказал:

Баклагу то пластиковую не разорвет??

Нет. Даже не вздулась ни на чуть 

[stearan]

13 минут назад, dmr сказал:

не вздулась ни на чуть

скорее всего таки "вздулась", просто в пределах упругой деформации (без потери пропорций) это почти незаметно.

пластиковая не разрывается даже если все содержимое отвердеет.

Изменено 16 Марта, 2021 в 10:23 пользователем stearan