chemist-sib

Наткнулся на следующий любовно-химический стих: Хотите о любви повествование? Извольте: расскажу начистоту Историю о том, как основание Однажды повстречало кислоту. Бесцветная, в посудине с пипеткою, Но так чиста, беспримесна, светла, Смотрела кислота на щелочь едкую Сквозь слой лабораторного стекла. И прошептала щелочь, словно пьяная, С крепышки не сводя влюбленный взор: «Ах, милая! Какая вы соляная! О, этот водород! О, этот хлор! Клянусь, что никого не видел краше я! Я, едкий натр, всю жизнь о вас мечтал! О-АШ мой так пленился вашей АШею, Что раскален мой щелочной металл! Мне так соединиться с вами хочется! Сольемся же, любимая, в одно! О, как нам в общей колбе заклокочется, А может быть, в пробирке – все равно!» И дрогнула соляночка прекрасная, Прониклась той же радостной мечтой… И вот десница лаборанта властная Соединила щелочь с кислотой! Она была активная и сильная, Был крепок он, являя свой задор, К АШ-плюсу льнула группа гидроксильная, И к натрию притягивался хлор… И слышалось шипение, бурление, Вскипала страсть, искрились пузыри… И это длилось целое мгновение. От силы – два. Не более, чем три… И что осталось от былой активности? Одна солоноватая вода. Да мокрый лакмус, бледный до противности. (Чего краснеть? – Нейтральная среда…)

Все, чем могу - отсюда (Справочник по пестицидам /Н.Н.Мельников, К.В.Новожилов, С.Р.Белан, Т.Н.Пылова.-М.:Химия, 1985.-352 с.). Орфография - оригинала. Хлорохолинхлорид - получают взаимодействием триметиламина с дихлороэтаном (с.117). Мепикват-хлорид - получают взаимодействиемметилпиперидина с метилхлоридом при повышенной температуре (с.65). Анцимидол - получают взаимодействием 5-бромопиримидина с (4-метоксифенил)циклопропилкетоном и бутиллитием (с.22). "Копайте" дальше...

Я думаю, что приблизительно так: уяснение цели исследования и поиск подходящих методик исследования (по литературе); первоначальное знакомство с объектом исследования; составление плана ХТА; проведение предварительных проб (имеющих отрицательное значение): при отрицательном результате - финиш, при положительном - проведение подтверждающих исследований; количественное определение и комментарий (аналитико-токсикологический) результата. Ну, и естествено, составление солидной бумаги по всему проведенному действу. В зависимости от личных предпочтений читающего курс лекций или автора конкретного учебника возможны варианты. Успехов, коллега!

Просто термин "студень" применительно к "химии" не встречал - только исключительно в кулинарном контексте - поэтому такие иллюстрации и предложил. А если серьезно - то ведь обычный холодец (студень) - это и есть гель желатины. Кто же не дает заснять весь процесс исключительно в лабораторном антураже - с взятием навесок желатина, набуханием его, разлитием по чашкам Петри, гелеобразованием - и параллельно - аппетитно оформленный студень с вкусняшками внутри и снаружи. Креатив! Удачи, коллега!

Минерализация внутренних органов и обнаружение/определение хрома - можно чисто по учебнику (в нем - чисто по монографии Крыловой и метод. письмам). Цианиды в крови - микродиффузией по Герасимову, с определением и подтверждением (тоже поройтесь по учебнику/методичкам; было Письмо начала 80-х. Противоион (калий) никак не найдется, так что - просто - цианид-ионы. Попробуйте сейчас сами "нарыть", что сможете, посторонняя помощь - только потом. Удачи!

Для начала, для затравки - http://recepty.in.ua/recepty/slivochno_shokoladnij_studen/foto.html http://www.photo-sturm.ru/photosearch/item/?vcode=4702

Ну, конечно же, есть у нас такая информация. И у вас она будет, если вы тоже откроете учебник токсикологической химии (хотя бы Крамаренко - на этом сайте http://www.xumuk.ru/toxicchem/) и посмотрите обнаружение и подтверждение в минерализатах висмута (Крамаренко... гл.VI, параграф 15), кадмия (гл.VI, параграф 16), меди (гл.VI, параграф 18), серебра (гл.VI, параграф 20), цинка (гл.VI, параграф 24). Подтверждающие реакции на эти катионы проводят после предварительной экстракции хлороформом в виде комплексов - с диэтилдидиокарбаматом или дитизоном - с последующим разрушением комплексов и проведением реакций в водных реэкстрактах. Успехов!

Доброго времени суток! Чтобы по второму разу не "шлепать по клавишам" - взгляните здесь, рядышком, начало темы - http://forum.xumuk.ru/index.php?showtopic=43215

"Спуститесь" несколькими этажами ниже - http://forum.xumuk.ru/index.php?showtopic=52402

Попробуйте поискать в Сети (или "живьем") книгу Бедрик Б.Г., Чулков П.В., Калашников С.И. Растворители и составы для очистки машин и механизмов: Справ. изд.-М.: Химия, 1989.-176 с.: ил. Я думаю, все ваши вопросы она поможет решить.

Спасибо! У меня уже жена после уроков физики этим анекдотом детям "бдительность" физическую повышала - и вполне успешно!

Глицерин в мыле и тринитрат глицерина в динамите, равно как и селитра (соль азотной кислоты) и нитрит натрия (соль кислоты азотистой)- в колбасе и копченостях - вещи разные. Точки "пересечения" составов ВВ и "нестрашной" бытовой химии поискать, конечно, можно (хотя на фоне многочисленных ароматизаторов, консервантов и красителей... весьма проблематично). Попробуйте найти грамотного химика "живьем" в своем окружении: вопросы будут конкретные и многочисленные, а ответы - долгими и не всегда категоричными. А насчет реальности альтернативного исследования: сконденсированные компоненты запахов, в принципе, реально уже сейчас исследовать инструментально (ГЖХ, ГХ/МС, ВЭЖХ/МС) - на практике берут смывы с поверхностей - но это если дело до такого уровня дойдет, не затопчется/не растеряется/не забудется "по дороге". А с пробами воздуха - все же их консервируют на пористый носитель... - и опять - к тем же самым собачкам.

В токсикологической химии для денитрации минерализатов применяют мочевину, сульфит натрия, но удобнее ("следов" не оставляет) и быстрее всего - формальдегид. Некоторые подробности можно посмотреть в учебнике здесь же, на сайте http://www.xumuk.ru/toxicchem/129.html Правда, в данном случае потребна не только денитрация, но и дехлорирование...

Конечно, знакома, только у коллеги chemist-sib "ячейки памяти" давно "под завязку" хлороформом заполнены - увы, профессиональное!... :(

Хм!.. А вот здесь http://rushim.ru/books/books.htm эта книжка уже называется "Именные реакции в органической химии" Вот и верь г-ну Яндексу... ЗЫ: увидел ваш постинг, коллега игла. "По чем купил - по том продал!"

Это надо было бы сразу обговаривать в "тех.задании". Попробую вспомнить что-нибудь попроще... В ответ на мой прямой запрос г-н Яндекс выдал такую книжку: Вацуро К.В, Мищенко Г.Л. "Именные реакции в неорганической химии", Москва "Химия", 1976 год. Вдруг, это то, что вам надо

Колебальная реакция Белоусова-Жаботинского http://ru.wikipedia.org/wiki/Колебательные_реакции

С холостым опытом понятно сразу - экстракция (дистилляция, минерализация...) биоматериала, заведомо не содержащего определяемого вещества. Чтобы посмотреть отрицательный результат, оценить фон и его интенсивность, влияние на результаты обнаружения естественносодержащихся (соэкстрактивных) веществ. При этом параллельно проверяются и используемые реактивы (содержит ли тот же хлороформ, используемый для экстракции, чего-нибудь "лекарственное", или есть ли мышьяк в цинке или в серной кислоте). Иногда такой холостой опыт называют отрицательным контролем. То, что здесь названо контрольным опытом - вероятно, то же самое изолирование, но из биоматериала, заведомо содержащего определяемое вещество (заведомый реальный случай или, чаще всего, затравка - добавление токсиканта к биоматериалу и выдерживание какое-то время). Такая затравка позволяет разобраться с обнаруживаемым и определяемым минимумами, выходом при изолировании. Короче - чистый отрицательный и чистый положительный результаты исследования. А над примерами поработайте сами... Успехов!

Здесь дело даже не в концентрации, а в стойкости отдельных компонентов запаха. Эх, если бы на форум захаживали умеющие писать по-русски служебные собаки, или парфюмеры-"нюхачи"... Не уверен, что у меня получится лучше их объяснить, но попробую. Свежий запах будет включать в себя все компоненты - и хорошо летучие, лабильные, и летучие хуже, более стабильные. В запахе старом лабильные или более летучие компоненты будут, скорее всего, уже отсутствовать. Это - различие качественное, принципиальное. Интенсивность запаха - различие количественное (хотя, вполне возможно, при разных концентрациях какие-то вещества могут по-разному восприниматься и собакой, и человеком). В конце-концов, попробуйте на практике - проведите эксперимент на своих собаках с выборкой предметов со свежим и остаточным запахами. Правда, я себе не представляю, как собака дает понять кинологу разницу между случаями: (а) полной идентификации по всем летучим компонентам и (б) идентификации по основному (характерному) компоненту запаха или нескольким таковым. ЗЫ: а вы не пробовали задавать такие вопросы специалистам не по химии, а по собакам - своим коллегам? Например, здесь http://www.police-russia.ru/forumdisplay.php?f=192

Поскольку большинство запахов - смесевые, а динамика изменения концентрации в воздухе (сорбции/десорбции) разных компонентов явно различна (вспомните описания и свои собственные ощущения от парфюмерных композиций - верхние, средние, нижние тона...), собака, действительно, может различать запах свежий и остаточный - ИМХО.

Доброго времени суток! Сразу скажу, что с зарнопродуктами и масличными культурами конкретно не работал, но в другом биоматериале определял и руть с мышьяком, и многе другое. Поскольку формы, в которой присутствуют данные элементы, могут быть разными, в том числе и очень липофильными (алкильные и арильные производные ртути, например), обезжиривать объекты перед исследованием - значит, существенно менять их состав. Какие есть они - такие и исследуйте. А вот проводить разрушение органики перед определением придется. Полная минерализация - для мышьяка, деструкция - для ртути. Общие принципы этих действий можно посмотреть и в учебниках по токсикологической химии (есть здесь, на сайте. Конкретный раздел http://www.xumuk.ru/toxicchem/123.html ), наверняка такие же методики описаны и конкретно применительно к пищевым продуктам. А дальше уже возможен "разгул фантазии". Для ртути достаточно селективным, быстрым и сранительно дешевым методом будет, наверное, метод "холодной" (в отличие от пламенной, плазменной...) абсорбции паров (или беспламенно-абсорбционная спектрометрия). Когда-то (в 80-90 гг.) выпускался простенький прибор "Юлия-2". Их и сейчас много в экспуатации в природоохранных, медицинских, пищевых лабораториях. Наверняка, есть сейчас и другие, подобные ему - поищите в Сети. Более простой, но и менее точный способ - визуальная колориметрия на осадке йодида меди (I). Для мышьяка самым простым способом будет способ Зангер-Блека (смотрите в том же учебнике, чуть дальше) - визуальная колориметрия. Опять же, если есть возможность - существуют и методики полярографические, атомно-абсорбционные, экстракционно-фотометрические. Пока писал ответ, нашел в Сети действующие (я понял - и на настоящий момент) ГОСТы по вашей теме на мышьяк http://gost.ruscable.ru/cgi-bin/catalog/catalog.cgi?i=37982&l= (ИМХО - правда, странным показалось отсутствие предварительной минерализации объекта... или просто не увидел?..) на ртуть http://gost.ruscable.ru/cgi-bin/catalog/catalog.cgi?i=29102&l= Удачи! ЗЫ: наверняка, где-то рядом с вами (в крупных городах, областных центрах) есть лаборатории - СЭСовские (пусть и переименованные сейчас), ветеринарные, пищевые, центров стандартизации и метрологии, природоохранные - созвонитесь, договоритесь, сходите в гости. Точно пойдет на пользу... ЗЫЗЫ: не совсем понял противопоставление рабочих методов химическим. Это как - то, что делается рабочими, в отличие от химиков?.. Любой химический анализ делается химическими (или физико-химическими, или физическими) методами...

Разве средства, доступные домохозяйкам - "Белизна", перекись водорода, пербораты/перкарбонаты в совокупности с очень горячей водой, а также хваленые фирменные порошки - уже не котируются? А чисто химически - в студенчестве мы свои халаты замачивали на ночь в растворе марганцовки, а потом прополаскивали в растворе щавелевой кислоты (подход - чисто студеческий, поскольку реактивы - казенные) - результат был изумительным. ЗЫ: опять чувствую себя отставшим от жизни - гидрохинон "в дни моей молодости" был компонентом проявителя, а в фиксаж (закрепитель) он никогда не входил... :(

20 мл раствора ЭДТА эквивалентно 0,025 х 0,01 = 2,5 х 10-4 Моль карбоната кальция. 30 мл этого же раствора будет эквивалентно 30/20 х 2,5 х 10-4 = 3,75 х 10-4. Это количество, отнесенное к объему 75 мл, даст концентрацию 3,75 х 10-4 / 0,075 = 5 х 10-3 (М/л). Масса моля карбоната кальция 40 + 12 + 16 х 3 = 100 (г). Концентрация (массо/объемная) карбоната кальция в жесткой воде - 100 х 5 х 10-3 = 0,5 (г/л или мг/мл). То же самое, в пересчете на кальций (масса моля 40 г), даст 0,2 мг/мл.

Из объема и концентрации раствора перманганата калия - его количество - 0,02-0,03 х 0,1 = 2-3 х 10-3 (экв). Таково же должно быть и количество железа. Поскольку в реакции железа с перманганат-ионом со стороны железа участвует один электрон (Fe2+ - Fe3+), исходя из массы эквивалента (именно для этой реакции) оксида железа (III) - (55,8 х 2 + 16 х 3) / 2 = 80 (г), масса этого оксида должна быть равной 80 х (2-3) х 10-3 (г). А учитывая еще и 70% содержание, получаем (деля на 0,7) 0,23-0,34 г руды (на титруемую аликвоту).

Из собственного опыта. При последнем ремонте, в том числе, поставили обычные бытовые мойки из нержавейки - уже через месяц были все пятнистые (темно-серые пятна). При этом с концентрированными кислотами к ним не совались, обычные разбавленные растворы, иногда - не смытые вовремя, брызги, потеки... Конечно, не смертельно, но не очень зрелищно...