Пиво - калорийный продукт. Им реально можно питаться, если не перебарщивать. И, наверно, если выработать привычку. Водка еще калорийнее, но там начинаются свои заморочки, угнетение деятельности каких-то там ферментов. В результате чего люди, пытающиеся питаться в основном водкой, все как один весьма худые. Ну, не работает водка как еда. А пиво - работает. Немцы вот сплошь и рядом с пивком обедают. Наверно, поэтому и словечко Bierbauch - оно немецкое. Почему водка не катит как полноценный продукт питания, я не знаю.