У вас получился не CuCl2 (в сухом виде он коричневый; кроме того, он легко растворим и дает прозрачный раствор голубого цвета, а если концентрированный - то зеленого, но не такого, как кристаллы на фото), а Cu(OH)2 - гидроксид меди.
В 1996-м я тоже вел электролиз NaCl с медными электродами, так что знаю продукты реакции - хлорид меди в тех условия не будет образовываться.
PS. А причем тут страничка про свойства золота?