Стевиозид

[Romix]

Можно в домашних условиях экстрагировать Стевиозид из листьев стевии?
Просто прокипятив в воде и выпарив будет Стевиозид разлогаться? 
Сахар например если останется влага будет портится, ну там завядутся всякие бактерии и т.д. Ну и при выпаривание коричнивеет как и парацетамол. Кстати википедия врёт о растворимости парацетамола.

[pinkylee]

дома стабильный продукт не получится, нужны лабораторные условий. или юзайте свежезаваренный, или купите готовый экстракт, выйдет и проще и даже не дороже чем пытаться самому экстрагировать.

[Андрей Воробей]

8 часов назад, Romix сказал:

завядутся всякие бактерии

 

Обязательно завядутся. И всё съядять!

[Инфинити]

Чот сразу в голове фильм "Во все тяжкие" вспомнился про отравление стевией одной тетеньки. Вот пила бы чай с обычным сахаром, и не умерла бы.???

 

[chemister2010]

17 часов назад, Romix сказал:

Можно в домашних условиях экстрагировать Стевиозид из листьев стевии?
Просто прокипятив в воде и выпарив будет Стевиозид разлогаться? 
Сахар например если останется влага будет портится, ну там завядутся всякие бактерии и т.д. Ну и при выпаривание коричнивеет как и парацетамол. Кстати википедия врёт о растворимости парацетамола.

 

Можно, только потом придется его чистить. Стевиозид термически неустойчив, поэтому не используется, например, в выпечке.

Если стевиозид извлекать только водой и не чистить, получится маленький выход и извлекается куча других веществ (сахара, аминокислоты), на которых заведутся бактерии и все испортят. 

 

Парацетамолов несколько видов. Оригинальный ацетамидофенол плохо растворим в воде. Есть несколько более растворимых производных. 

[Romix]

24.03.2021 в 18:26, chemister2010 сказал:

 

Можно, только потом придется его чистить. Стевиозид термически неустойчив, поэтому не используется, например, в выпечке.

Если стевиозид извлекать только водой и не чистить, получится маленький выход и извлекается куча других веществ (сахара, аминокислоты), на которых заведутся бактерии и все испортят. 

 

Парацетамолов несколько видов. Оригинальный ацетамидофенол плохо растворим в воде. Есть несколько более растворимых производных. 

От трёх разных производителей пробовал, все хорошо растворялись в воде.

[Romix]

Приобрёл себе клон Стевии, буду ростить. С семян пробовал раз 10, ничего не проростало.

[Romix]

A как сахар экстрагируют?

Изменено 28 Марта, 2021 в 23:53 пользователем Romix

[Romix]

Чем убить тлю? Насекомое террoризирующие растения. Дали совет прокипятить табак и попшикать, сделал. 20 минут и тля обратно приползла. Зря пол пачки табака перевёл!

[sibra]

23.03.2021 в 21:16, Romix сказал:

Сахар например... как и парацетамол. 

Сравнили попу с пальцем !