chemist-sib
-
Постов
4492 -
Зарегистрирован
-
Посещение
-
Победитель дней
27
Тип контента
Профили
Форумы
События
Сообщения, опубликованные chemist-sib
-
-
Достаточно ли там кислоты,чтоб её кристаллизировать перегонкой???
Коллега, а можно вас попросить еще раз сказать, что вы хотите сделать? Выделить перегонкой? - так она не летуча, даже с водяным паром. Выделить кристаллизацией? - так в щавеле содержится еще великое множество веществ веществ, в том числе и органических кислот, которые помешают разделить такую сложную смесь перекристаллизацией. а "кристаллизовать перегонкой" - я как-то не представляю себе. Да и концентрация менее 0,5% для такой сложной смеси - это задача не для домашней лаборатории молодого химика. Хочется получить щавелевую кислоту самому - возмите немного этиленгликоля (выпросите чуточку тосола - самый распространенный антифриз - у любого знакомого автовладельца), окислите его азотной кислотой (упаривая в чашке на водяной бане) - в сухом остатке - щавелевая кислота. Вот здесь уже можно и перекристаллизовывать, и осаждать в виде кальцевой соли...
-
По-порядку: если нашлась ссылка на журнал - прямая дорога в библиотеку, за конкретным номером (если его нет в Сети). А по поводу контроля - может быть, кто-нибудь с обогатительных предприятий или из контролирующих лабораторий откликнется - это их "песочница" (я - не оттуда). Попробуйте задать свой вопрос на форуме "старших братьев" - http://anchem.ru/forum/forum.asp?forumid=1 Там эти профессионалы чаще встречаются. Успехов!
-
Люди! Подскажите пожалуйста! Что можно сделать с MnO2, чтобы через него (или то, что получится) можно спокойно провести ток? Понимаю, что вопрос, может быть, глупый, но идей никаких нет.
В элементах Лекланше (то, что обычно называют "солевой" батарейкой) http://ru.wikipedia.org/wiki/Элемент_Лекланше диоксид марганца смешивают с углем и добавляют немного электролита - сдается мне, это именно то, что позволяет "спокойно провести ток". Если такой вариант не проходит - конкретизируйте ситуацию. Успехов!
-
Помогите найти методику определения полиакрилата натрия в природных или сточных водах.
Мне попалась только такая ссылка на журнал, содержащая работу Зазуляк Т.С. Методика определения содержания полиакрилата натрия в водных вытяжках. - http://www.cnshb.ru/jour/j_as.asp?id=14028
Может, сгодится...
-
Настает последнее воскресенье мая - уже много лет для меня "родной" праздник. Поздравляю всех, кто занимается химией профессионально, или только собирается стать профессионалом в этой замечательной области деятельности! Успехов вам, коллеги! До преклонных лет сохранять юношеский интерес ко всему, чем мы занимаемся! И получать от работы и материальное удовлетворение, и моральное - в оптимальной пропорции!
С сайта "старших братьев" (anchem.ru) - из истории праздника
День химика Установлен указом Президиума ВС СССР от 10 мая 1965 года. Праздник отмечается согласно Указу Президиума Верховного Совета СССР от 01.10.1980 N3018-Х «О праздничных и памятных днях», в редакции Указа Президиума Верховного Совета СССР от 01.11.1988 N9724-XI «О внесении изменений в законодательство СССР о праздничных и памятных днях». После образования Российской Федерации праздник получил новую редакцию, и продолжат оставаться памятной датой в честь людей, работающих и совершающих открытия в области химических разработок. Этот праздник празднуют и в соседней Белоруссии.
Химия - одна из тех наук, без которой человечество не достигло бы того уровня развития, на котором находится. Химия востребована в различных сферах легкой и тяжелой промышленности. Без химических экспериментов не обходится изготовление ни одного предмета или продукта. На основе химических разработок сегодня изготавливают как одежду, предметы быта, так и продукты питания, сырье для строительства, военной промышленности, тяжелой металлургии и медицинских разработок.
Организацию производства химических товаров в Древней Руси трудно было назвать химической промышленностью. При Петре I химическая промышленность заметно возросла, выйдя за рамки промыслов. В эту эпоху в России появляются химические заводы, выпускающие ряд химических продуктов, увеличивается масштаб уже ранее вырабатывающихся химикалиев и расширяется их ассортимент.
В годы капитализма в России возникают крупные химические заводы (Бондюжский химический завод П.К. Ушакова, Тентелевский химический завод в Петербурге, предприятия Н.В. Лепешкина в Москве, Иваново-Вознесенске и другие) и крупные химические акционерные предприятия. Благоприятным фактором развития химических производств в России явился высокий уровень русской химической науки. Открытия Д.И. Менделеева, А.М. Бутлерова, Н.Н. Зинина положили начало развитию важнейших направлений в химической науке и созданию новых отраслей промышленности.
Этот день учрежден в честь работников всех сфер химической промышленности, образования и исследовательской деятельности.
С профессиональным праздником, Уважаемые коллеги!!!
-
Я может не в этой теме спрошу, помогите разобраться, пожалуйста:
лактат натрия получается при введении молочной кислоты в раствор с гидроксидом натрия(в моем случае), если у меня готовый раствор этого гидроксида и я потом ввожу лактат, то поменяется ли формула самого лактата, или он уже остается неизменным(меня интересует остаются ли свойства лактата как увлажнителя, или в ходе реакции воды с гидроксидом они разрушаются, при нагревании), я надеюсь все правильно сформулировала( если нет, то посмешу химиков
)Сформулировали, в принципе, правильно. Лактат натрия никак не изменится в растворе гидроксида натрия, его свойства (если это он, а не свободная молочная кислота отвечает за увлажнение) также не изменятся, не бойтесь.
-
Но это нельзя назвать "отравлением" водой,ведь тут идёт физ.нагрузка на органы,и никак с Химией не связывается! А насчёт хлорида натрия-согласен.
ОРганизм - слишком сложная природная система. А Природа - едина, и не догадывается, что люди, для удобства ее изучения и по причине ограниченных индивидуальных способностей, взяли и поделили ее на химию, физику, биологию... Но это так, "музыкальное вступление".
Яд - это любое химическое вещество, нарушающее функции организма или приводящее к его смерти при попадании внутрь. А действие этого вещества может быть и химическим, и физико-химическим. Кстати - и физическим - тоже (радиоактивные изотопы). Те же ионы натрия и хлора - естественная составная часьь любого живого организма. Как правило, специфического (химического) токсического действия они не проявляют. Но они участвуют (как главные электролиты плазмы) в поддержании необходимого осмотического равновесия между клетками (точнее, внутриклеточной жидкостью) и жидкостью межклеточной. Ионы натрия (наряду с ионами калия) участвуют в проведении электрического импульса через клеточные мембраны. В живом организме все лабильно, с небольшими колебаниями концентрации этих веществ организм легко справляется: помогают почки, потовые железы, всасывание из ЖКТ. Спасибо гомеостазу. То же самое относится и к воде; все-таки человек на 70% состоит из нее. И она, точно так же является главным растворителем в организме и поддерживает то же самое осмотическое равновесие по обе стороны межклеточных мембран. Но резкое поступление в организм обычно нетоксичных хлорида натрия или воды вызывывает нарушения в проведении электрических импульсов (а значит, сбои в работе всех органов и систем организма), вследствие нарушения осмотического давления (а это, все-таки, физико-ХИМИЧЕСКИЙ процесс) клетки или сморщиваются, или лопаются. Все, патологический механизм запущен!..
Возможно, настоящие доктора (коллега EvaWeiss, например) поправят меня в деталях, но основная суть, мне кажется, останется.
-
Эх, коллега, если бы вы знали, как изобретательны бывают люди и как хрупки бывают их организмы...
Про отравление водой - http://www.aif.ru/health/article/19734 Несмотря на то, что статья не из научного источника, она, по сути, правдива
Про отравление солью (хлоридом натрия) - http://toksina.ucoz.ru/index/0-4 11 Несмотря на то, что описание дается для животных, человек - по своей биологической сущности - такая же "скотинка", только у кого-то более развиты функции мозга...
Вот так...
-
Доброй ночи уважаемые форумчане !
У меня вот такая проблема : моя любимая супруга где-то в сети вычитала рецепт чистки серебряных украшений вот вобщем сам рецепт - пол тюбика нашатыря 10%, грам 30 перекиси водорода, и две капли фери . В итоге серебро зашипело и стало непонятного темно серого цвета и практически не чиститься ПОДСКАЖИТЕ КАК исправить данный косяк она туда все мои вещи бросила блин сразу .... не знаю что делать . Буду очень благодарен !!
С уважением,
Metis
Могу поделиться своим опытом: серебро чищу только механически - обычной зубной пастой, нанесенной или на ватный тампон, или подушечками пальцев (так чистили фамильные серебряные сервизы в старой доброй Англии, говорят), при необходимости смачивая водой и пастой. Вся темнота прекрасно "уходит" минут за пять, а то, что не захватится (в углублениях...) и останется серым - создаст дополнительный декоративный эффект черненого серебра. А вот золотые украшения прекрасно чистятся химически - смешивается (1:1) 25% раствор аммиака и 30% раствор перекиси водорода (пергидроль) и туда опускается золотишко. За 10 минут (раствор при этом начинает греться и сильно пузыриться - термическое разложение перекиси и частичное омыление жиров щелочью) все сделано - остается только промыть в чистой воде и вытереть/высушить. Но работать под тягой )на свежем воздухе), опасаясь залезть в перекись руками!
-
Разве силикат натрия токсичен???
На самом деле силикат натрия при преме внутрь способен вызвать отравление, в т.ч. и смертельное - случаи такие описаны в литературе. Но чем только люди не травились - это не повод шахараться от тех веществ, которые нас окружают и облегчают жизнь. А клеи-карандаши производятся на основе поливинила - http://www.sims.ru/goods_glue_uhu.htm более точной информации в Сети я не смог найти, но помню что-то подобное, написанное на тюбике нашего, отечественного, карандаша.
-
Даже если в добавке будут присутствовать вещества, разлагаемые избытком щелочи, такой вариант их введения в готовое изделие значительно уменьшит возможность их разложения. Кстати, так и делают при производстве туалетного мыла "холодным способом", при введении отдушки (парфюмирование); подробности можно посмотреть, например, здесь http://techno.x51.ru/index.php?mod=text&txnode=170
Обращайтесь со своими полезными активными добавками, как с хорошими отдушками, думаю, получился неплохо... Удачи!
-
Подскажите абсолютному чайнику разрушаются ли органические соединения при взаимодействии с NaOH и KOH, в процессе мыловарения необходимо соединить например отвар трав или молоко со щелочью, что останется в растворе полезного
На такой общй вопрос - только общий ответ: что-то разрушится, что-то останется. Сложные эфиры, например, прекрасно гидролизуются. А это - и молочный жир в молоке, и некоторые душистые и БА вещества растений. Надо смотреть конкретную рецептуру. И кстати, ту же добавку можно делать не в процессе мыловарения (где и температура, и щелочь с водой, и диффузионные проблемы облегчены жидкой средой и интенсивным перемешиванием), а в процессе окончательного формования брусков мыла из сухой мыльной стружки - все перечисленные выше "вредные факторы" убираются...
-
Красота ли...
Эта барышня так считает. Чужие мозги - дело темное...
-
Вы бы ещё NaOH на себя бы намазывали...
Коллеги! Вы будете смеяться, но в очередной раз убедился: какое бы предложение, даже абсолютно, казалось бы, глупое и неосуществимое (извини меня, земляк Antony, я не в коем случае не о тебе!) не придет в пылу спора на язык, практически всегда оказывается, что кто-то, причем на полном серьезе, так уже делал. В начале года, на форуме "старших братьев" (anchem.ru) увидел тему, поднятую некой барышней, в погоне за красотой и по совету подруг, выводящей волосы с тела едкой щелочью. Как уж там ее профессионалы ни переубеждали - барышня в своем стремлении к совершенству была непоколебима. Посмотрите эту химико-косметическую трагикомедию в первоисточнике (что красота-то с людями делает...) http://anchem.ru/forum/read.asp?id=10142
-
Ну или просто проводите эксперимент на улице с наличием респиратора.
Коллеги! Во-первых, метанола там будет выделяться не так немного, на улице все улетит прекрасно, мимо вашей носоглотки, во-вторых - респиратор - защита от пыли, аэрозолей, но никак не от газов и несконденсированных паров. Для последнего нужны противогазы. Честное слово, смешно видеть старательно надевающих поролоновые "намордники" - респираты людей, собирающихся красить, например, нитроэмалями. Давайте уж будем подходить даже к банальным проблемам, как профессионалы...
-
Господа специалисты в области Различных областей Химии и ОСОБЕННО АНАЛИЗА ВОДЫ.
У меня задача определить, сможит ли мой датчик, работающий на принципе поглощения спектра в УФ диапазоне растворённой в воде органикой, определить весь спектр растворённых соединений.
Принцип работы простой. Ароматические кольца и делокализованные электронные пары поглощают УФ излучение в тех диапазонах, в которых излучает мой датчик. Мой сенсор определяет поглощение и выдаёт определённое цифровое значение SAK254.
И вот моя задача, которую без вашей помощи врядли быстро решу: Будут ли видны в УФ альдегиды, кетоны, гидроксиальдегиды... другими словами те соединения, которые хоть и не имеют ни ароматики, ни делокализованных (типа бутадиена) электронных пар, но имеют ГетероАтомы в альфа положении от кратных связей или вблизи от других гетероатомов, имеющих свободные электронные пары?????????
Вопрос длинный получился, но надеюсь не муторный. Если что, попробую сократить))))
Дорогой разработчик! Любые вещества поглощают излучение, в т.ч. и в УФ-диапазоне, по сравнению с матрицей (в данном случае - водой). Если на спектр поглощения присутствует максимум - говорят о характеристическом (специфическом) поглощении, если просто падение оптической плотности при переходе от коротких длин волн к более длинным - это неспецифическое поглощение. Так что ваш датчик, работающий на одной длине волны - 254 нм - будет реагировать на все, что угодно, включая и ваши "химические" опасения, а также на нерастворимые в воде частицы - взвесь глины, фитопланктон... Единственное, что будет при этом различаться - чувствительность, т.е. отклик детектора на единицу концентрации вещества. Согласитесь, что датчик, реагирующий на все, что угодно - это немножко не то, что вам хотелось бы. Характер спектра поглощения очень зависит от окружения поглощающей системы. Даже для упомянутых вами ароматических УВ - простейших - максимум поглощения сдвигается от 256-257 нм у бензола до 262 нм у толуола и 269 нм у ксилолов (могу ошибиться на несколько нм - пишу по памяти, но суть это не меняет). Спектр соединения, снятый в определенных условиях - это его индивидуализирующий признак, но чтобы по нему идентифицировать вещество, необходимо либо сканировать полностью достаточно большой диапазон длин волн, либо пользоваться т.н. спектральными отношениями (отношениями оптической плотности при какой-то длине волны к тому же самому при другой длине волны). Подобный принцип реализуется в жидкостных хроматографах с УФ-СФМ-детектором. Например, создатели "Милихрома А-02" (ЗАО ЭкоНова, Г.Барам "со товарищи") создали базу данных, включающую (насколько я знаю) уже 500 веществ; но это потребовало разработки высокостабильного СФМ-детектора (на 8 длин волн), высокоэффективной колонки и хорошей элюирующей системы. Все вместе позволило идентифицировать вещества без хроматографирования веществ-свидетелей, только по этой БД. А детектор, подобный вашему, является универсальным, но отнють не специфическим. Он прост - это его достоинство, но чтобы добавить ему специфичности, необходимо либо расширить набор одновременно регистрируемых рабочих длин волн (и пользоваться спектральными отношениями; число параллельных детекторов будет зависеть как от стабильности их работы, так и от набора возможных загрязнителей воды; очень ориентировочно это число можно прибросить как десяток), либо предпослать вашему детектору некую автоматически работающую хроматографическую систему (что гораздо более сложно). Вот, как то так...
-
Коллега, а что вы скажите о Хлороформе, который при окислении образует фосген (вычитал в Wikipedia)
Для стабилизации хлороформа (чтобы не разлагался до фосгена при обычных условиях хранения) к нему всегда добавляют приблизительно 1% этанола. Это даже на реактивных этикетках указывается.
-
-
Коллега, я вас не понял. ексли честно...
Самый первый вопрос, который вы задали - "как можно выделить протеины из цельного(парного) молока?". Белки молока водорастворимые, самый простой способ выделить их (отделить от матрицы) - поменять их свойства, например, сделать их растворимыми. Мудрые люди за много тысяч лет до этого форума отработали такой процесс: створоживание, либо при подкислении и нагревании (кипячение скисшего молока), либо ферментативное (с помощью сычужного фермента, или аптечного пепсина) - при производстве творога и сыра.
А пример про кипячение кислого молока я привел только для того, чтобы понятно было (как у Мольера в "Мещанине во дворянстве": всю жизнь говорил прозой - и не знал!).
Белок - последовательность аминокислотных остатков - это первичная структура. Эта цепочка "закрычивается" в спираль - вторичная структура. Спирать "скручена" в "клубок" - третичная структура. В "клубок" может быть встроена небелковая часть - четвертичная сруктура. Да, нагревание нарушает высшие структуры и приводит к потере его исходной, природной функции. Но основная функция белка в желудке человека - распасться на исходные аминокислоты и дать возможность организму из этих "кирпичей" построить что-то новое (хоть тушку качка, например). Теперь в голове проясняется?
ЗЫ: кстати, творого и сыр (как высокобелковые продукты) весьма приветствуются в рационе спортсменов.
-
Я не могу найти сайт на котором можно посмотреть методику выполнения физико-химического определения сахара в лимонаде. Не подскажите какие-нибудь сайты??? Очень надо, для курсовой работы!!!
Взгляните на ГОСТовский метод определения сахарозы в соках и сокосодержащих напитках - http://www.gostbaza.ru/?gost=6387
и еще одну интересную работу увидел (студенческая! но вполне познавательная, и почти по теме) - http://www.bibliofond.ru/view.aspx?id=19872
Успехов!
-
Спасибо, буду очень ждать!
На всякий случай, хотя коллега Korenev уже дал хорошй совет, дополню (может, сгодится): в книге Выделение и анализ природных биологически активных веществ /Е.А.Краснов, Т.П.Березовская, Н.В.Алексюк и др.-Томск:Изд-во Том.ун-та, 1987.-184 с. флавоноидам посвящена гл.8 (с.138-160); есть множество методик обнаружения и определения, методов выделения; хорошо описан химизм. Есть хорошая библиография по ним: с.157-160 (50 названий).
По поводу второго тома ГФ XI вы правы - методики определения только в растительном сырье. Но можно один маленький вопрос - теперь уже от меня (для уточнения различия между провизорами и химиками): чем методика, предусматривающая выделение флавоноидов из растительного сырья этанолом с последующим определением их не подходит к уже полученным из того же сырья готовым жидким экстрактам? Почему просто не начать воспроизводить ее (методику) с середины? Не та концентрация растворителя? Упарить - перерастворить. В чем здесь принципиальная проблема? Или только в дословном названии методики? :(
-
подскажите пожалуйста метод определения сахара в соке....или вообще определение чего-либо в соке с помощью физико-химических методов анализа!!!очень нужно.заранее спасибо.
Нет, так дело не пойдет, "вообще определение чего-либо в соке" - это уж очень расплывчато как-то. У вас физико-химические методы анализа простаивают без работы? "Подти туда - не знаю куда..." По поводу сахара (химик бы уточнил - сахарозы, суммы сахаров, или еще как-то, но явно по-другому): с определенными оговорками - колориметрия, рефрактометрия, поляриметрия... Все зависит от конкретного продукта (много ли других сухих веществ, есть ли пигменты, каково оснащение лаборатории, за какое время необходимо получить результат, какова необходиая степень точности и еще, и еще...).
А теперь поделюсь с вами результатом поиска в Сети. После набора в строке поиска Yandex`a "определение сахарозы в соке" - вторая же ссылка дала конкретный свежий ГОСТ - http://www.vsegost.com/Catalog/63/6387.shtml Есть желание - поройтесь здесь, хотите - поищите еще. Успехов!
-
Спасибо, мне не для работы а для доклада/реферата/домашнего задания, ищется просто описание нескольких методов с точным указанием номеров ГОСТов для всего всего, ищу ищу не как отыскать не могу :( Что удручает..
Это горюшко не горе! На той ссылке на anchem..., что выше, на третьей странице, по крайней мере, три НТД точно указаны. На том же форуме загоните в поисковик строку "определение железа в воде" и ждите улова - "рыбы" налетит!..
-
Люди, здравствуйте!
Интересный мне вопрос:
сколько и как можно выделить протеины из цельного(парного) молока?
мой друг кач, и я как назло себе хотел повыделоваться: сказал, что можно протеины из простого молока выделить :(
меня, кстати ещё интересуют такие аминокислоты как - то:
я знаю, что они являются незаменимыми, их можно усваивать из продуктов питания.....
и всё же мя интересуют протеины, которые можно выделить из доступных продуктов питания(ещё методика)..
Коллега, кипятили кислое молоко? То, что хлопьями сворачивается - по умному называется "денатурация белка (казеина)". Один из самых простых способов выделить белок из молока (хоть и приводящий к разрушению четветичной структуры его), но вам ведь его - в желудок, т.е. и дальше разрушать?
Протеины
в Биохимия
Опубликовано
Можно - если уксус или лимонная кислота под рукой; с сильными минеральными кислота связываться не советую (хотя на вкус и цвет...). Но лучше добавить ложечку сметаны, немного кефира или другого "живого" кисломолочного продукта, немного сахара - чтоб постояло молоко пол-суток-сутки. Потом закипятить (долго не кипятить - творог (белок) станет слишком плотным), отстоять, слить сыворотку. Кстати, диетический творог в больницах делали раньше (возможно, и сейчас так делают), добавляя в молоко немного раствора хлорида кальция; и белок створаживается (добавлением электролита с многозарядным ионом) - даже без кипячения; и творог дополнительно кальцем обогащается.
А по поводу "мало места останется": есть ли смысл вначале удалять из продукта воду, а потом эту воду дополнительно вводить в рацион (так и так литра 2 воды в сутки человеку необходимо)?
На белом свете есть сухой яичный порошок - меланж; он используется в кулинарии (для разных печений-плюшек), в рационах дальних экспедиций (окраинных застав) и т.д. Попробуйте - может, понравится (я же говорю - на вкус и цвет...).