а чем забивается дым-машина? солями жесткости? может проще всего найти доступный источник дистиллята да и все, и промывать не придется
в противном случае тут вилка неизбежных вариантов: либо кислота летит и вы естественно будете ее чувствовать. и если даже найдете способ возгонять лимонку или другую кислоту с водой, она будет как нормальная кислота раздражать вам слизистые точно так же как и уксус. Ну, блин, логично, она у вас в паре и как кислота - агрессивна, лимонка, уксус - без разницы. Либо же кислота не летит с водой, вы ее не чувствуете, но она вам забивает сопла.
третий вариант - выше озвучен.