Вольный Сяншен

Это? Научные факты? Аркадий, извините, Вы же учёный, как Вы можете эти высосанные из пальца домыслы выдавать за научные факты? Я бы попросил Вас представить доказательства, но это ни к чему, доказательств этому нет.

При чём здесь веганская пропаганда? Мясо я ел, ем и буду есть. Просто не надо выдумывать то, что якобы было в древности. Зачем здесь эта энгельсовская пропаганда? Это всё фантазии, добытые из носа методом пальцевого бурения.

Если готовить его так же, как фабричное мясо. У тех, кто умеет готовить дичь, наоборот, оно вкуснее. Наоборот, усвоение белка в ЖКТ начинается с его денатурации, белковую нить надо сначала развернуть, прежде чем начинать её гидролиз. Глобулярный белок может не успеть гидролизоваться до поступления в толстый кишечник, и тогда он не усваивается, а участвует там в гнилостных процессах. И вообще, человечество в целом никогда не питалось сырым мясом, до перехода к всеядности было растительно-молочное питание. А термообработка известна человеку с самого начала. Хотя я некогда знал человека, который любил периодически выпить кружку свежей крови, но это нечто среднее между понтами и извращением.