Перейти к содержанию
Форум химиков на XuMuK.ru

Макдональдс почему вкусно?


Хохол

Рекомендуемые сообщения

🚑 Решение задач, контроши, рефераты, курсовые и другое! Онлайн сервис помощи учащимся. Цены в 2-3 раза ниже!
В 04.05.2024 в 23:00, user2022 сказал:

Из книжки ISBN 5-699-05846-X (978-5-699-05846-4).

"Юрий Елисеев: Полный справочник инфекциониста"? Может, автор и умеет инфекции лечить антибиотиками, но про усвояемость белков он явно не в курсе.

В 04.05.2024 в 23:00, user2022 сказал:

Там еще куча одноклеточных мелких живет.

Но они непосредственно не участвуют в процессе пищеварения человека. У тараканов да, есть бактерии которые переваривают за них целлюлозу.

В 04.05.2024 в 23:00, user2022 сказал:

А рыбов уже почти всех сожрали - раньше они были сильно дешевле мяса животных (и птиц). 

Это правда, однако, известно что белок рыбы усваивается очень хорошо.

В 04.05.2024 в 23:00, user2022 сказал:

Стандартный корм партизан - банки с тушеным мясом животных. Пока их центр кормит ящиками с тушенкой с аэропланов - они по лесам партизанят.

А если мяса нет, то капитулировать пора? :lol:

В 04.05.2024 в 23:11, user2022 сказал:

Вот запасов веществ для построения нужных белков до начала больничного может быть маловато.

Это неверное мнение. Запаса энергии в теле среднего человека хватит чтобы он жил пару месяцев вовсе без еды.

В 04.05.2024 в 23:11, user2022 сказал:

Катаболизм белков у всех организмов начинается с их расщепления по пептидным связям протеолитическими ферментами. В желудочно-кишечном тракте животных белки гидролизуются трипсином, химотрипсином, пепсином и другими ферментами до свободных аминокислот, которые всасываются стенками кишечника и попадают в кровоток. Часть аминокислот подвергается дезаминированию до оксокислот, претерпевающих дальнейшее расщепление, другая часть используется печенью или тканями организма для биосинтеза белков.

Проблема этого текста в том, что он является химическим (частично биохимическим) по содержанию, а врач бездумно повторяет его т.к. не может понять его сути - врачи ведь химии не знают.

Ссылка на комментарий
В 04.05.2024 в 23:16, Shizuma Eiku сказал:

про усвояемость белков он явно не в курсе.

Это книжка от разных авторов. Про химию там в главе про диетотерапию указаны простые мудрости -

ish01.jpg.39de4e7512326cd9ad22a3059b7f2936.jpg

с каким набором химии и тренированости заехала тушка на больничный и как ее там дальше кормяти - от этого зависят варианты исходов.

Ссылка на комментарий
В 04.05.2024 в 23:28, user2022 сказал:

ish01.jpg.39de4e7512326cd9ad22a3059b7f2936.jpg

Ну ладно про резистентность (это общее соображение), однако, где логическая связь между резистентностью и питанием? Очень давно считалось что они очень связаны, сейчас что нет и на работу иммунной системы сильнее сказывается психологическое состояние, чем качество питания.

В 04.05.2024 в 23:28, user2022 сказал:

с каким набором химии и тренированости заехала тушка на больничный и как ее там дальше кормяти - от этого зависят варианты исходов.

Какие есть доказательства этому? Лично я вижу обратное - ожиревший человек скорее умрет от болезни.

По-моему, куда существеннее питания будет наличие в больнице устойчивых к антибиотикам (и другим методам лечения) микроорганизмов, вызывающих болезни. С логической точки зрения - в каких местах должны жить самые стойкие к антибиотикам бактерии? Там где последние постоянно применяются, т.е. в больницах. Т.о. эффективность лечения в долгосрочной перспективе снижается в первую очередь самими методами лечения.

Ссылка на комментарий
В 05.05.2024 в 00:15, user2022 сказал:

Значит та родина плохо умеет в поставку нужного жорева. Ну там и так про это знают обученые.

Не соглашусь. С моей точки зрения, современных военнослужащих в России и так перекармливают, и это не вопрос жадности, а вопрос хорошей физической формы - нет ничего хорошего в том, чтобы плодить пищевых наркоманов, забрасывая военнослужащих избытком калорийной пищи. Раньше всегда смеялись над американцами, что у них столовая как ресторан, а они еще и гамбургеры жрут, а сейчас и наши уже шаурмой объедаются.

Ссылка на комментарий
В 04.05.2024 в 23:44, Shizuma Eiku сказал:

где логическая связь между резистентностью и питанием?

Про это можно почитать в другой умной книжке - типа Д.К. Новиков МЕДИЦИНСКАЯ ИММУНОЛОГИЯ (2002) . Там химически все в пределах закона сохранения веществ - на работу системы имунитета нужны компоненты для постройки и новых клеток и новых белков (антител и др). Если их мало - тушке может наступить досрочное опаньки. И эти вещества расходные без круговорота. 

 

В 04.05.2024 в 23:44, Shizuma Eiku сказал:

куда существеннее питания будет наличие в больнице

Больничный это просто законный статус - даже чтобы было меньше расходов у больницы гражданину может быть предложено честно и свободно провести свое законное время на больничном на своей планете в своем космосе. Совершенно без принуждений к пребыванию в больнице. Потом скорее просто на не_закрытые больничные и не_пришедшие своими ногами пациентов с адресов открытия больничных профилактически проезжает труповозка и собирает не_смогших придти на выписку своими ногами.

Ссылка на комментарий
В 05.05.2024 в 00:24, user2022 сказал:

Там химически все в пределах закона сохранения веществ - на работу системы имунитета нужны компоненты для постройки и новых клеток и новых белков (антител и др).

Да, и это количество энергии давным давно подсчитано, а именно 1800 ккал/ сутки для мужчин с физической нагрузкой (не лежащих на кровати и не сидящих за компьютером) и 1500 для женщин. В данный момент, этот лимит существенно превышен у большинства населения, хоть эти люди чаще всего как раз не трудятся тяжело, поэтому вокруг столько толстых. Закон сохранения энергии работает (было бы в чем сомневаться...).

В 05.05.2024 в 00:24, user2022 сказал:

Больничный это просто законный статус - даже чтобы было меньше расходов у больницы гражданину может быть предложено честно и свободно провести свое законное время на больничном на своей планете в своем космосе. Совершенно без принуждений к пребыванию в больнице. Потом скорее просто на не_закрытые больничные и не_пришедшие своими ногами пациентов с адресов открытия больничных профилактически проезжает труповозка и собирает не_смогших придти на выписку своими ногами.

:facepalm:

А ведь, по большому счету, что такого в больнице могут дать пациенту с инфекцией, чего он сам себе не может? Таблетку каждый примет, укол и капельницу научиться делать не сложно, было бы желание. Зато человек дома не подвергается риску заразиться резистентными к методам лечения новыми инфекциями.

Изменено пользователем Shizuma Eiku
Ссылка на комментарий
В 05.05.2024 в 00:23, Shizuma Eiku сказал:

перекармливают

Давным давно в сказочных королевствах служивых может таки старались кормить получше - служивый относительно дорогой и в производстве и если на работах с повышеной опасностью получает ранение - у него больше шансов дожить до следующего выхода на работу когда имеет запас разных полезных веществ в тушке.

В 05.05.2024 в 00:31, Shizuma Eiku сказал:

количество энергии

Химические вещества это килограмы вместо джоулей. Собственно условный уровень белков в жореве тоже оценивают очень условно химически - по содержанию че-то азотистого как основного компонента белков (аминокислот ?). Поэтому по очень условной цифре процента белков в жореве на упаковке товара мало возможности понять сколько это реально полезные (и разнообразные) белки и сопутствующие компоненты. 

Ссылка на комментарий

Для публикации сообщений создайте учётную запись или авторизуйтесь

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать аккаунт

Зарегистрируйте новый аккаунт в нашем сообществе. Это очень просто!

Регистрация нового пользователя

Войти

Уже есть аккаунт? Войти в систему.

Войти
  • Последние посетители   0 пользователей онлайн

    • Ни одного зарегистрированного пользователя не просматривает данную страницу
×
×
  • Создать...