Что полезного сделать из просроченного оливкового масла?

[Velund]

Всем доброго времени суток.

 

Обнаружил тут в дальнем углу просроченную года на 4 жестянку итальянского оливкового масла, 5-литровую. Видимо кое кто, кого с нами уже нет ее купил, и заставил всяким хламом, а у меня только сейчас его разбирать руки дошли.

 

Выкинуть... Как то рука не поднимается. Использовать по назначению - себя немного жалко... Может на что то полезное в хозяйстве можно такое масло употребить?

[aversun]

3 минуты назад, Velund сказал:

Всем доброго времени суток.

Обнаружил тут в дальнем углу просроченную года на 4 жестянку итальянского оливкового масла, 5-литровую. Видимо кое кто, кого с нами уже нет ее купил, и заставил всяким хламом, а у меня только сейчас его разбирать руки дошли.

Выкинуть... Как то рука не поднимается. Использовать по назначению - себя немного жалко... Может на что то полезное в хозяйстве можно такое масло употребить?

А чего маслу будет? Жестянка герметичная. Вполне можно есть.

Смазывать можете, оливковое масло не высыхающее. 

[Инфинити]

56 минут назад, Velund сказал:

Всем доброго времени суток.

 

Обнаружил тут в дальнем углу просроченную года на 4 жестянку итальянского оливкового масла, 5-литровую. Видимо кое кто, кого с нами уже нет ее купил, и заставил всяким хламом, а у меня только сейчас его разбирать руки дошли.

 

Выкинуть... Как то рука не поднимается. Использовать по назначению - себя немного жалко... Может на что то полезное в хозяйстве можно такое масло употребить?

Мыло сварите.

Руки, ноги мажьте вместо крема. Еще как лубрикант можно использовать при НЕбезопасном секасе.

[T-34]

39 минут назад, Velund сказал:

Использовать по назначению - себя немного жалко... Может на что то полезное в хозяйстве можно такое масло употребить?

Ничего ему не сделается, если фабричная упаковка не нарушена и если оно не хранилось в горячей печи выше 40 цельсиев.  Лизните капельку - если не горчит (в разумных пределах), то смело употребляйте даже на заправку салатов, не говоря уже про жарку. 
Можно подумать, вы свято верите, что фабриках-давильнях масла из оливок кто-то заморачивается с истекшим сроком годности? все сливается в общую емкость. 
Если вы уж совсем эстет, нарубите всякого сена, розмарин, базилик, имбирь туда (типа провансские травы!), чесночка и т.п. на ваш вкус, дайте постоять недельку - и результат превосходит ожидания. 

[ash111]

37 минут назад, T-34 сказал:

дайте постоять недельку

это химический форум, что значит недельку, экстрагировать хлористым метиленом, упарить, перегнать, растворить в рассчитанном объеме оливкового масла, поставить на полочку и любоваться - вот как химики делают

[Инфинити]

Да отдайте в приют/церковь/бедным и т.д. Они разберутся, что с этим маслом сделать... 

[Максим0]

5 часов назад, Velund сказал:

Всем доброго времени суток.

Обнаружил тут в дальнем углу просроченную года на 4 жестянку итальянского оливкового масла, 5-литровую. Видимо кое кто, кого с нами уже нет ее купил, и заставил всяким хламом, а у меня только сейчас его разбирать руки дошли.

Выкинуть... Как то рука не поднимается. Использовать по назначению - себя немного жалко... Может на что то полезное в хозяйстве можно такое масло употребить?

0) Если не горчит - съесть.

1) Если немного горчит - лубрикант.

2) Если сильно горчит, но не воняет - на мыло, без отделения глицерина.

3) Если стало вонять олифой - на глицерин и олеиновую кислоту, очистка смеси жирных кислот вымораживанием и дистилляцией.

Будь это масло высыхающим, то при появлении олифной вони самое правильное было бы добавить стеарата кобальта.

Изменено 5 Мая, 2020 в 17:24 пользователем Максим0

[yatcheh]

4 часа назад, Инфинити сказал:

Да отдайте в приют/церковь/бедным и т.д. Они разберутся, что с этим маслом сделать... 

 

Да, как в кулинарной книге Елены Молоховец - "обрезки и остатки можно отдать людям"

[dmr]

1 час назад, Максим0 сказал:

горчит

А что конкретно в маслах отвечает за горечь?

Какие вещества 

[N№4]

Из кислот и сорбита можно сделать эмульгатор для пром. ВВ. )